暑假到,5款小吃甜品任你选择好吃好做好看

我是一个贪吃的妈妈，爱吃蛋糕。爱吃甜甜圈，爱吃入口即化的甜蜜点心，能让你漂浮在幸福的云端。正因为有个贪吃的妈妈所以我的宝贝也爱吃这些甜品小吃，所以我也经常在家里自己做一些。

暑假到啦，熊孩子每天都在家里，我们今天就分享5款家常版做法的甜品小吃吧，有喜欢的妈妈们可以收藏起来哦！

第一款Q弹牛奶小布丁

食材：牛奶ml，玉米淀粉40g，糖25g，火龙果小半个，抹茶粉2g，椰蓉适量

做法：

1，准备好食材，将火龙果搅打成泥,过筛后取汁液3g左右

2，将牛奶、玉米淀粉、糖混合搅拌均匀后,小火加热,不停搅拌,倒入火龙果汁,搅拌成酸奶状关火;

3，想要做抹茶味的就需要放2g抹茶粉代替火龙果汁就可以（可以用各种果汁代替看自己喜欢）

4，碗底铺一层椰蓉,倒入牛奶糊,封上保鲜膜冰箱冷藏半小时;

5，取出凝固后的牛奶糊切成小块，粘满椰蓉就可以啦

第二款甜甜圈

食材：普通面粉克、酵母3克、白砂糖10克、鸡蛋一个、温牛奶克、食用油10克

做法：

1，准备做甜甜圈的材料，温牛奶里加入酵母搅匀，牛奶一定别太热,容易把酵母烫死。

2，面粉里加入白糖，再加一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，倒入酵母牛奶。

3，加入食用油，用手合成一个光滑的面团,装入盆里,加上盖子放到温暖处发酵到两倍大。

4，案板上撒一些面粉,取出发酵好的面团揉匀排气,揉光滑后再揉成长条，分成等量的小剂子，小剂子揉匀揉圆。

5，然后用手压成圆饼，将做好的圆饼面胚放在垫板上,覆盖上棉布,醒发膨胀,拿起来轻飘飘就可以了。

6，用手指在中间戳一个洞，顺时针晃几圈。

7，锅里倒油,油热开调成中火,一定是中火,小火吸油,大火容易不熟，放入甜甜圈面胚，炸甜甜圈别急着翻面，一面变色翻另一面。

8，双面都成金黄色就可以捞出来了，细砂糖装到盘子里，甜甜圈趁热两面沾满砂糖就大功告成了。

第三款华夫饼

食材：鸡蛋2个，糖40克，融化黄油40克，牛奶80克，低筋面粉克，玉米淀粉20克，泡打粉4克

做法

1，准备好所有食材，鸡蛋+白糖搅拌均匀，倒入融化好的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀。

2，筛入低筋面粉，玉米淀粉泡打粉搅拌均匀，面糊过筛一遍（口感更好）

3，机子提前10分钟刷油预热，倒入面糊，烤到两面金黄就可以出炉啦

第四款奶香舒芙蕾

食材：奶粉5克，温热水20m，鸡蛋2个，低筋面粉25g，泡打粉2g，柠檬汁，细砂糖20g

做法：

1，温热水中加入奶粉,搅拌均匀。

2，将鸡蛋蛋清蛋黄分离到两个无水无油的碗中,把泡好的牛奶倒入蛋黄碗,筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒的顺滑状态。

3，蛋清碗中滴入一点柠檬汁,将细砂糖分3次加入,打发至提起有小弯钩。

4，取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中,混合均匀后倒回蛋白糊碗,用刮刀翻拌均匀。

5，将鸡蛋糊装入裱花袋。鸡蛋糊挤到平底锅上,中小火慢慢加热,加一点水盖上锅盖焖一会儿,底部熟透后翻面继续煎一分钟。

6，接下来就可以开始摆盘啦,将舒芙蕾放入盘中,摆上水果,撒一点糖粉,再挤上一团奶油,好吃又好看的奶香舒芙蕾就做好啦。

第五款杨枝甘露

食材：芒果4个(2斤左右)芒果推荐用金煌芒凯特芒果无丝甜度高，西柚1个克大小，椰浆克，纯牛奶2瓶(ml一瓶)，白砂糖30克，西米克

做法：

1，准备一斤半的水烧开下西米(切记一定要烧开再下不然会融化)

2，大火烧10分钟,中途不停的搅拌,不然会糊锅。烧成西米半透明壮就可以关火了,盖盖子闷10分钟，捞出来冷水冲洗几遍冷了就行了,不然会粘在一起,备用

3，芒果切丁,西柚剥皮弄出果肉备用,不好看的丁放入榨汁机加一半纯牛奶和椰浆加白砂糖打成奶昔

4，然后分层放,芒果打底放西柚再放西米倒剩下的一半牛奶椰浆再倒入芒果奶昔。大功告成,一杯好喝又好看的杨枝甘露就完成啦,放冰箱冷藏半个小时口感更佳。

看起来复杂其实很简单的,赶紧动手做起来吧!

大家好，我是翔妈，一名80后全职宝妈，致力于用最简单的食材，做最美味的佳肴，每天分享一道美食，欢迎点赞，