秋天这样做早餐,一共不到3块钱,美味赛包

秋天这样做早餐，一共不到3块钱，美味赛包子，儿子一盘吃不够！很多人现在早餐都会喝一杯牛奶或者豆浆，不仅热乎乎下肚养胃，还能补充身体所需的蛋白质。很多人在打完豆浆以后，就会把豆浆给机里的渣子清理掉，小编此刻要提醒大家，以后千万不要再把这些渣子倒掉了，再次利用之后它大有用处！豆浆渣可以留下来做成这道豆渣面包，把豆浆渣加入面粉和鸡蛋等材料，一顿早餐只通过一个榨汁机就都解决了！而且这款豆渣面包，因为原料是豆浆，所以也是一款健康营养的粗粮早餐，不含糖，非常适合三高人群食用！

豆渣面包

By半滴雨‰

配料：

高筋面粉克、豆浆渣克、酵母(干)4克、水80克、鸡蛋1个、精盐2克、白糖30克

烹饪步骤：

1.一份打豆浆剩下的豆渣

2.加入等比的高筋面粉

3.再放入一个鸡蛋

4.加入酵母和白糖还有盐以及水，如果觉得面干，就再少量加水，水也可以换成牛奶，总之少少加多次

5.用筷子搅匀后，再用手揉成面团，盖上保鲜膜发酵

6.发酵至两倍大倒出继续揉面

7.分成大小差不多的剂子

8.继续二次发酵，烤箱底部放一碗开水盖上烤箱门，20-30分钟

9.发酵至两倍大后去除，刷上蛋液撒上黑芝麻

10.中层度上下火30分钟，改下火度上火不变，再烤20分钟，注意观察上色

烹饪小贴士：

1、看颜色。别买灰白色的。市面上最常见的豆浆是黄豆打制的豆浆，好的黄豆豆浆是乳白色或淡黄色的，差一些的则呈白色或灰白色。而用豆浆精冲出的豆浆，颜色要淡一些。值得一提的是，很多人觉得越稠的豆浆质量越好，其实不然，豆浆黏稠有可能是加了增稠剂。2、尝味道，别买奶香味的。鲜豆浆和豆浆精豆浆最大的区别就在口味上。鲜豆浆有豆香并略带豆腥味，而用豆浆精勾兑出的豆浆则豆味很淡，有的甚至还能尝出奶香味。这是因为豆浆精中的香兰素散发的是奶香，不是豆香。

大家对这道菜还满意吗？

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