这道腌野葱,汤汁都要舔干净

春天来了，春暖花开，今天跟朋友去山坡上摘了点野葱，摘的太多吃不完，就腌起来慢慢吃，在这里分享给大伙做法。

By退役杠精小七妹

用料

野葱大量盐适量（根据自己口感）糊辣椒粉适量辣椒酱适量苹果汁一个

做法步骤

1、山上摘的野葱回家清洗干净，沥干水分。

、在等野葱沥干水分的空余时间，一个苹果用榨汁机榨成汁。

3、把苹果汁放进野葱里

4、再放入适量的辣椒酱，我放的是自己家秘制的辣酱，实在找不到的可以买剁椒，根据自己吃的辣度来决定放多少。

5、再放入适量的盐

6、放入盐，糊辣椒和辣酱，苹果汁以后，用手把所有食材抓匀。让野葱每一根都能裹到。

7、抓匀好的野葱，装进密封罐里，有坛子的可以用坛子，坛子腌制出来的个人感觉口干更好些，密封罐要无油无水，这样保存时间久。边放进罐子边把野葱压紧，这样做的目标是为了让野葱更充分的发酵。

8、大概放置个三四天就可以吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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