这4种食物泡沫该不该撇掉,两种声音,看完

这4种食物泡沫该不该撇掉，两种声音，看完”强迫症“要发作。

爱本是泡沫，怪我没有看破，才如此难过~生活当中各式各样的泡沫随处可见，当你在煮粥、煲汤、煮火锅、打豆浆、泡茶等的时候，总是会因为各种原因在表面上漂浮着一层的泡沫，关于这些泡沫总有不同的声音，最可怕的是有”强迫症“的人，眼前看到的所有东西都必须是干干净净整整齐齐的，不然会难受到爆炸，那么这四种情况，如果你有强迫症，那你可千万不要看！

一些人认为：那层泡沫是油脂或者别的脏东西，吃了对身体不好，所以在刚开始沸腾的时候，就会急急忙忙的把那曾泡沫撇掉；还有的‘强迫症’的人就觉得，这些东西不管好不好，都不应该留下，不符合干干净净标准的东西都不会是好的。

还有一些人认为：这层泡沫可是用食材熬出来的精华呢，吃了肯定好处多多，所以那些人从来都不曾撇掉泡沫。

本来这个世界就是充满了疑问的，那么这层泡沫的成分，究竟是什么呢？是否真的可以忽略或一定要撇去呢？

今天我们就来说一说哪些是可以食用的泡沫，可食用的泡沫具体可以分为四种：第一种是泡茶时出现的泡沫，这天，小编闲来无事，走到一家茶馆，服务生上来了一壶茶，倒茶的时候就发现有好多泡沫，小编还以为泡茶时会出现泡沫是因为茶叶上有农药残留或者是其他的一些质量问题，马上询问了茶馆的服务生，后来小编了解到泡茶的时候产生的泡沫是一种属于皂苷类的名叫茶皂素的并没有什么坏处的物质，有准确的科学研究表明，这种物质在抑制脂肪吸收的同时还有抗菌消炎的作用呢。像小编这么火爆的脾气，还好这次先淡定下来询问了服务生，不然可真是太丢脸啦。

昨天一个朋友约小编出来，路过某家知名咖啡品牌店的时候不由得停下了脚步，拉着朋友走进了那家咖啡厅。小编先点了一杯美式咖啡，一上来我搅拌了之后发现咖啡中也产生了很多泡沫，不过我可完全不担心，因为小编知道咖啡自身细微的颗粒本来就很容易产生泡沫；而朋友要了一杯卡布奇诺，他的那杯咖啡里产生的泡沫比我的美式还要多，这个小编就不理解了，然后朋友告诉小编，因为像卡布奇诺、拿铁等这些咖啡比普通的咖啡多了一些牛奶，而且牛奶中含有的蛋白质在与水相溶的时候是会产生泡沫的，不过这些泡沫都是不损害健康，完全不影响正常食用的。

上了一周的班，到了周末，是补充维生素的时候了，周末小编自己在家里用榨汁机将蔬菜水果进行榨汁的时候，发现榨汁时也产生了大量的泡沫，榨好之后小编看到竟然有那么多的泡沫，这可怎么喝啊，询问了朋友之后得到了答案——大多数果蔬中都含有皂苷，皂苷的含量越高，榨汁后产生的泡沫就会越丰富。据说这种皂苷类的物质对人体还有溶血、止咳化痰的神奇功效，是非常好的特效药，小编这才放心的喝了起来，还别说，适当的加了些蜂蜜之后，味道简直不能更棒。

周末的晚上，在家里煮面条，在撇汤锅上浮着的泡沫的时候妈妈突然过来了，看到旁边碗里我撇出来的泡沫之后骂了我一顿，起初我还不知道原因，然后听妈妈说，煮粥汤饭的时候出现的泡沫，都是因为大米和面粉中含有的可溶性蛋白质溶于水才形成的，泡沫的产生是为了增加汤的粘稠程度，所以那个泡沫一般都不太容易消散，也是可以完全保留的。

人啊，真的活到老、学到老，只是这些泡沫让小编的”强迫症“都要犯了，看着真的有一点难受，不过还是想提醒大家以后在以上这几种情况下看到产生的泡沫，千万不要和小编一样傻傻的撇去啦，还能避免不必要的笑话呢，大家学到了吗？

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/5199.html