破壁机怎么挑选要看哪些参数破壁机和豆浆机

破壁器是一种功能强大的厨房用具，可以将原料混合和粉碎成非常精细的液体，生产各种健康美味的饮料和豆浆等。破壁功能可以破坏食物成分的细胞壁，释放出更多的营养成分和口感，使饮品更细腻，口感更好。

一：破壁机怎么挑选？要看哪些参数？

1.搅拌功率

市场上的破壁机混合功率在W到W之间。功率低于W的不能称之为破墙机。搅打功率在一定程度上决定了搅打配料的效率和研磨的细度。但功率越大，跳动速度越高，噪音也越大。搅拌功率和转速不是决定破壁机质量的唯一参数，而只是其中的一个参数。

2.加热功率

加热功率大多在W至W之间。一些破壁机有一个10分钟的快速烹饪功能。除了改进的加热方式外，加热功率也很大。

3.搅拌刀头

破壁机的刀头全部采用不锈钢材料。市场上的搅拌刀盘有两种类型，一种是切刀，另一种是钝刀。大多数破壁机使用钝刀。钝刀不损伤维生素、纤维素、蛋白质等。当打和破碎的成分，无论味道或营养，你应该选择钝刀头。

刀头也分为4刀片钢刀、6刀片钢刀和8刀片钢刀。它们也分为国产和进口。采用进口刀头的破壁机价格较高。

4.杯体材质。

破壁机的杯体由三种类型组成：高硼硅玻璃、tritan材质和不锈钢。虽然制造商使用耐用的食品级塑料，具有稳定的化学性能，但长期搅打和高温蒸煮对材料也是一种考验。

高硼硅玻璃硬度高，杯体比较厚，坚固耐用。是破壁机的主流杯体材料。缺点是杯体比较重。

不锈钢虽然坚固耐用，但并不是最理想的材料。不锈钢很容易引起食物成分的氧化。不锈钢不透明，不易观察。选择破墙器时，一定要了解搅拌杯的材质。

5.杯体容量。

搅拌杯的容量一般为1.5L、1.75L和2.0L。如果是冷热双打的破壁机，热杯为1.75L，冷杯为1.2L。

6.噪音

破壁机的电动机在旋转和敲打配料时，总有噪音。降噪措施包括：静压阀设计、静音罩、减震胶圈、双层隔音杯体、风道设计减少噪音等。虽然人们采取了各种降噪方法，但都只能降低噪声，而没有办法完全消除噪声。价格越高，静音效果越好。

二：破壁机品牌热销款式推荐：

第一款：九阳低音破壁机

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九阳破壁机采用触摸控制方式，使您使用更加方便。杯体设计为玻璃加热杯，确保您在使用过程中更安全、更有保障。

适合3人以上，主杯容量为1.3—1.8L，非常适合家庭或小型聚会。还具有预约排期和营养补充功能，让您更轻松地享受健康饮食。整体机身很薄，不占太大的空间。

第二款：美的低音破壁机

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美的破壁机1.75L大容量，家用多功能豆浆机不仅能做出美味的豆浆，还能榨汁、打泥、炒菜、搅拌等功能，轻松满足日常厨房烹饪需求。

采用触摸控制方式，操作简单方便，玻璃加热杯设计，杯身坚固且易于清洗。低音和降噪的环境中，使您在使用过程中更加舒适和安静。预约计时功能可以在忙碌的生活中节省等待时间，同时还能保证食物的新鲜和健康。

第三款：苏泊尔大容量家用破壁机

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苏泊尔破壁机采用触摸控制方式，方便用户操作。杯体采用玻璃加热杯，可耐高温，保证食品卫生。

这款适合3人以上使用。主杯容量为1.3—1.8L，多功能可以满足家庭的日常需求。预约定时器功能让使用更智能，营养食品补充功能可以帮助宝宝摄入更多的维生素。

第四款：荣事达家用迷你破壁机

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荣事达破壁机在叶片设计、电机转速等方面仍有改进的空间，这样在搅打难以处理的食材时，可以减少颗粒度，改善口感。

这款破壁机还采用了降噪技术，可有效减少噪音故障。使用过程中即使电机在运转，也不会发出很大的噪音，让您不必担心打扰家人，保证了使用的舒适性。

三：破壁机使用注意事项。

1.杯体具有刻度。

不要超过上限，以避免在鞭打过程中溢出。不同类型的破墙器有不同的盖。当你在启动机器前看位置时，它是在卡槽上。

2.倒进去之前一定要检查一下配料。

切勿将金属或硬物混合使用，以免损坏杯体而造成危险。

3.尽量选择真空破壁机。

食物成分在混合和放置过程中很容易被氧化。如果破壁机有抽真空技术，会减缓食物的氧化，使食物更有营养。