这种果看似普通,却能健脾开胃助消化,年

大家好，我是小橘！秋季是养护肝脏的最佳季节，我们应该少喝酒，少吃生冷辛辣的食物，多吃一些养护肝脏的食物，这样对我们健康才有帮助，在这里给大家介绍一种水果。

这种果看似普通，却是“补肝高手”，年过50岁的中老年人，常吃可以健脾开胃，助消化，因此当我们饭前没胃口，或者饭后感到胃里油腻，可以吃点“它”来解油腻、消食化滞。

其实它就是“山楂”，含有多种丰富的营养物质，有着降血脂、降血压的功效，对于肝脏有调理作用，因此被誉为“养肝果”，生吃味道会很酸，建议做成糕点或者果干比较合适。

下面给大家介绍一种做法，简单易学，无任何添加剂，酸甜开胃又消食。

推荐食谱：

准备食材：山楂、白棉糖、柠檬、桂花

具体做法：

第一步：准备3-4斤山楂果，想多吃可以多备点，直接倒在盆里面，先把坏的山楂挑出来，防止会影响成品的口感，顺便把果蒂拔掉。

第二步：开始清洗山楂，先倒入适量的自然水，再撒入两大勺食盐，浸泡上10分钟，能起到杀菌消毒的作用，继续用清水洗干净，放旁边备用。

第三步：拿出另一个空盆，倒入适量的清水，再加一勺食盐，搅匀至融化，将山楂的尾部和头部去掉，用刀切开两半，放在盐水盆里，防止果肉氧化变黑。

第四步：山楂全部处理好后，再清洗上一次，直接倒在大锅中，加入两碗清水，开大火煮开，煮至山楂表皮微微发软，大概煮4-5分钟就可以了。

第五步：拿出榨汁机，将果肉和汁水放进容器中，按下开关，榨成细腻的果泥，如果太浓稠，可以加点水再榨，吃起来口感会更加好，榨好后全部倒进锅中。

第六步：准备1-2斤白棉糖，直接倒进果泥中，喜欢吃甜的可以多加点，开着中火，用铲子搅拌均匀，防止会糊底，白棉糖有着凝固的作用，记住不要用白糖。

第七步：果泥冒起大气泡后，转为小火煮，再挤入半个柠檬汁，继续不停搅拌，40分钟后，果泥变得越来越黏稠，提起铲子，见到山楂酱不宜滴落下来，就算做好了。

第八步：模具提前刷上一层油，直接将果泥倒进模具中，放在阴凉处定型，就可以脱模切块，撒再点桂花点缀一下，山楂糕就做好了，酸甜开胃，大人小孩都喜欢吃。

总结：这款山楂糕，没有任何添加剂，可以放心食用，如果不喜欢吃山楂糕，做成山楂酱也可以，搭配上面包、馒头，酸甜开胃又消食，喜欢的朋友抓紧时间学习起来吧！

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