真的假的,天天喝鲜榨果汁不健康

相信很多人都看到过便携式榨汁机的广告,每天喝一杯鲜榨果汁,似乎精致又养生。平常孩子不爱吃水果,上班族没时间吃水果,老年人吃水果不方便,大家总会认为喝鲜榨果汁便利又营养。医院张琦、何岱昆、葛莹提醒大家,事实并非如此美好,长期喝鲜榨果汁也有坏处。

图片来源:摄图网

1营养丢失水果在被榨汁后,其中重要的营养物质如膳食纤维、矿物质、多酚类、有机酸等会留在果渣中被我们丢弃。而榨成汁后留在果汁中的维生素C容易被氧化,从而失去营养价值。

2糖分过多

水果的营养物质在榨汁过程中被丢失,但是糖分会被保留下来。若平时一次只用吃2个橙子,但如果用于榨汁,就需要4~5个橙子才行,糖分摄入便会超标。

果汁是液态的,饱腹感不强,糖分在胃排空的过程中速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,血糖上升速度就快了。饮食专家指出,摄入糖分过高,会增加人们体重超标的可能性,增加肝脏的负担,同时增加心脏疾病和糖尿病的危险。

3伤害牙齿鲜榨果汁有很高的糖分和果酸,长期饮用,糖分会附着在牙齿上,软化牙釉质,造成牙釉质脱落,增加龋齿风险。对于儿童来说,长期喝鲜榨果汁不用咀嚼,而咀嚼不足,很容易出现乳牙滞留,造成恒牙长得歪七扭八。

4痛风风险喝鲜榨果汁,还会增加痛风的风险。这是因为鲜榨果汁中含有较多果糖,果糖在人体内的分解过程中会产生尿酸,增加内源性尿酸的来源。果糖还会抑制尿酸排泄,造成尿酸水平居高不下,从而增加痛风发病风险。

鲜榨果汁相当于糖水,不能当作水果的替代品,只能偶尔喝一喝,不能长期喝。想真正获得水果的好处,建议还是直接吃新鲜水果。

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