为爱早起做早餐,是犒劳自己的方式,也是一
大家好,我是石头哥说美食。说起早餐,大家醒来就随意吃一些,一个馒头,一杯豆浆就解决了,但是你们有没有想到过好好犒劳一次自己美美的一餐呢?所以我今年打算自己好好给自己做一一一顿美丽的早餐。爱自己也是生活的一种态度不是吗?今天给大家说的是两样东西,牛奶柠檬松饼和鲜橙牛奶。
我先做牛奶柠檬松饼。早餐当作充饥的饼,准备的食材有牛奶,柠檬,蜂蜜,面粉,泡打粉,鸡蛋,橄榄油。面粉里面要放些盐,再倒入一小勺子的泡打粉。嗯,有些人觉得很好奇,为什么要面粉里放盐呢?因为煎的松饼如果没咸味的话是不好吃的。
泡打粉跟面粉盐放在一起的时候要先提前用勺子搅动一下,让他泡打粉能均匀的在面粉里,这点是不能忽略的,一定要搅拌好。还有把鸡蛋打碎,用搅蛋器进行搅动。如果没有也可用筷子,我建议你打鸡蛋的时候要长时间的打,一般你可能花一个30秒就这样子随便打,但是如果说你花两分钟打这个鸡蛋的话,这鸡蛋会更加的细腻,不会有蛋白沉淀,你看他们店里炖的这么好吃,就是因为她打的鸡蛋足够的细腻,鸡蛋跟蛋黄能更加的融合在一起,所以他们的鸡蛋白是看不见沉淀在碗底的。
好了,把鸡蛋放到刚刚的面粉里,还有放蜂蜜,橄榄油都倒进去各到一勺,再把柠檬只给挤压出来。嗯,像我这样自己的话会把柠檬籽挤出来,可以自己用挤压的工具把柠檬汁提前挤出来比较好,后来我不偷懒重新去把手动榨汁机找出来,把柠檬汁干干净净的给挤出来。
在面粉里加入柠檬汁,其实是想去鸡蛋的腥味。因为有些鸡蛋并不一定都是土鸡蛋,有可能是洋鸡蛋,所以吃饲料的鸡下的鸡蛋总是有些浓重的腥味,所以柠檬就是拿来去这个味道是刚给好的。
我没有用手去捏这些面团,而是用勺子慢慢的把它搅拌,然后倒入牛奶。我建议牛奶还是慢慢的倒,像我一样一下,牛奶倒太多了,又要重新倒入面粉把牛奶的水分吸收一些,要不然太湿了。我已经闻到柠檬跟牛奶的香味不停在鼻子上环绕。接下来做的是搅拌。
不停的搅拌,搅拌到可以流动的状态。就是拿起勺子,液体上流动有半黏不粘的那种状态是最好了,这种状态就可以把面粉放在那边,让面粉醒个20分钟。等20分钟过去之后就可以把面粉拿来煎哦。
用勺子勺出,放在锅里做出一个圆形的形状。如果实在不弄不出来,可以用那种圆形的模型把这种液体的到在那个模具里,也可以呈现这个状态。做好了就可以出锅了,在上面倒上一些蜂蜜就行啦。
有了可搭配的牛奶柠檬松饼,还缺少一样就是鲜橙养乐多。我是做了两杯,半个橙子配一瓶养乐多,这样的配比吃出来口感还是与众不同的,既能保持早餐的新鲜又能吃出好健康。
鲜橙剥好成一片一片的,然后倒入一小瓶养乐多,用搅拌机把橙子肉搅碎,这样新鲜的清晨第一杯橙子养乐多就好啦
造成入口酸酸甜甜的,再配上刚刚做好的——牛奶柠檬松饼,好有满足感,也很有成就感,当然如果是,觉得水果橙汁不太好,那就新鲜的牛奶,比如说香蕉牛奶也是可以的。不仅可以让你工作更加的轻松,也不会因为脑力过重而疲惫,如果做得太多也不用担心,可以带到上班的时候小喝一口,感觉美的不要不要的。
养生美食不要嘴上说说而不去做,每天改变一点点,等一年之后你又发现你改变了很多了,生活上的努力也不就是这样日积月累水滴石穿的,不努力怎么能知道自己原来也可以做到这么好呢?
今天说的美食就与大家分享到这里了。如果你们喜欢小编的文章,可以持续
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hykh/4037.html