一天一杯芹菜汁,通便减肥,想不瘦都难但

芹菜是人们眼中的绿色健康蔬菜，日常生活中非常常见。很多人因为芹菜的“怪味”不喜欢吃芹菜，但是芹菜是一种高纤维的食物，营养价值非常丰富，不仅蛋白质含量高，还有丰富的维生素。一起来看看芹菜到底有哪些营养价值吧！

常吃芹菜，3个“好处”悄悄找上你

1、降血压

芹菜含有丰富的维生素，其中钾离子就能很好的排出摄入的钠离子，帮助降血压。

2、促进排便

芹菜中膳食纤维含量多，粗纤维尤为丰富，具有明显的润肠通便的功效。

3、防癌抗癌

芹菜中的高纤维会在肠胃内形成一种抗氧化物质，能很好的抑制肠内细菌，加快肠胃蠕动，预防结肠癌。

很多人在吃芹菜时，会选择把芹菜叶给摘掉，这也是一种浪费，科学家曾经测量过芹菜的茎和叶的营养成分，发现芹菜叶中各种营养成分竟远远超过茎。经常吃一些能够平肝清热、润肺止咳、消肿利水，建议大家还是可以经常吃点芹菜叶，不要随意扔掉。但是食用芹菜的时候需要注意以下的两个“不能”。

吃芹菜时，不要和这2类食物一起吃

第一、芹菜与黄瓜不能同食

黄瓜，多汁又解渴，吃起来的味道也很香甜，还可以促进人体内的调节。重要的是，黄瓜不仅仅能治晒伤、皮肤过敏，还能帮助清热利尿和防治便秘。怪不得黄瓜深受大家的喜爱。但是黄瓜与芹菜却不可以同食。也许很多朋友会发出疑问，为什么两种都富含营养的东西却不能同食？因为芹菜中的维生素C，会被黄瓜中含有的维C分解酶给破坏。降低人体对维生素C的吸收，从而降低营养价值。

第二、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食

毛蚶、蚬、蛤、蟹等生鲜富含一种特有的血红蛋白和维生素B12。所以它们都不能同时跟芹菜同食。容易破坏芹菜中的维生素B，从而流失原本的营养效果。

但是吃芹菜对我们也存在一些好处。芹菜是一种比较甘凉的食物，它有清热解毒的功效，它可以明显地缓解因所处环境气候干燥、上火等而引起的头痛、食欲不振和各种不舒适。我们可以经常用芹菜叶来泡水喝，可以活化淤血以及补充血液，所以以后芹菜叶就不要扔掉了。但是，需要我们注意的是，血压比较低的朋友们不宜多吃。同样的，脾胃比较寒的朋友也不可以多吃。

推荐大家一款芹菜的简单食疗：

1、芹菜汁

食材：芹菜，蜂蜜

将芹菜洗净，放入榨汁机，过滤，再依照各人口味加入蜂蜜即可。芹菜汁可以增强饱腹感，减少其他食物热量的摄入，降低食欲，想减肥的人每天一杯真是再适合不过了。

2、芹菜炒鸡蛋

食材：芹菜、鸡蛋

先将芹菜洗净，鸡蛋打匀，大火炒芹菜后，加入鸡蛋，至熟即可。老年人常吃这道菜，可以很好的改善因为肠道无力引起的老年便秘。

生活中，芹菜小小一棵不起眼，但它对我们身体确实起着很大的作用，在众蔬菜中，它的营养价值很高。但是要记得芹菜不能与黄瓜以及蚬、蛤、毛蚶、蟹同食。我们了解到芹菜原来对身体有那么多好处，芹菜日常生活中是非常常见，很容易购买的到，适合吃的朋友不妨多吃芹菜！

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