餐饮神器来袭,每一款都让人心动

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导语

今天《餐饮时报》为餐饮同行介绍6款神器，

有的可以节约厨房时间，

有的可以增加菜品卖点，

有的可以让产品更有创意。

——《餐饮时报》报道

餐饮神器

——《餐饮时报》报道

神器一

螺旋切黄瓜器

两三分钟搞定一道菜

“蓑衣黄瓜”这道凉菜大家不陌生吧？这是一道非常考验刀工的菜品，不过，《餐饮时报》为大家推荐一款神器，厨师再也不用为刀工发愁了！这款神器能够将快速黄瓜切成螺旋状，而且操作也相当简单！

接着看下面——

这款螺帽一样的刀具叫做Cucumbo，将黄瓜之类的柱状瓜果上一套，然后就能旋转着将之切成麻花一样的薄片啦。

就这样，轻轻松松两三分钟，一道菜可以快速上桌！

神器二

简易果汁榨汁机

顾客直接喝到纯果汁

去年《餐饮时报》创始人小时在日本发现一款榨汁神器，直接伸入橙子内部把果肉搅碎成汁，然后用吸管直接喝。小时发到朋友圈后，很多朋友问怎么可以买到。今天，有了这款小神器，那个完全不需要了！

这个榨汁神器，直接把果肉变成汁，然后用吸管直接喝！

还有一个作用，餐厅里厨师平时在做菜的时候，往往需要用一些纯天然的蔬菜或果汁点缀一下，这样做出的菜味道才会更好。

这个很有创意的果汁汲取设备，简单的插到水果里配合螺旋结构，就可以把果汁像喷雾一样洒到菜上，螺旋结构可以伸缩一定的长度，这样就能充分的汲取果汁了。如此简单有效的方法，就可以让你的菜更加的美味哦。

神器三

做黄金蛋神器

鸡蛋换新颜

这是一款用黄金鸡蛋做成的菜。黄金蛋，就是把蛋黄、蛋清混合后的鸡蛋。

《餐饮时报》为大家介绍的这款名叫GoldenGoose(金鹅)的新式小厨具操作起来非常简单，将一只完整的生蛋放进这个两头附带尼龙绳的塑料壳里，扣紧，拉动两边把手，让蛋旋转起来－就像玩陀螺那样，15秒钟后，拿出这只内心完全“晕菜”但外表无损的蛋，可以用各种方法烹饪它：水煮－你会得到一只黄灿灿的整蛋，煎炒－你会轻松做出一盘非常完美的炒蛋，是不是又去又实用呢？

神器四

食物新鲜检测器

“嗅”出肉类新鲜度

这款神器，既可以给顾客展示食材的新鲜程度，还可以用来原料验货。

这款名为PeresFoodSniffer的智能食品嗅探器能够帮助解决肉类是否新鲜的问题。这款嗅探器使用起来方便，只需让它闻一下你需要检测的食物，就可以知道是否安全。其利用的原理是检测食物挥发性有机化合物和氨气的水平以及温度和湿度，然后通过蓝牙把数据发送到你的智能手机当中，让你了解食物的新鲜程度。

有了这个“智能鼻子”，再也不用担心厨房里的鸡肉、牛肉是否过期问题。餐厅配备一款这样的仪器来检测肉类，很是实用哦。

神器五

香料笔

自由在食物上作画

CinniBird香料笔使用原理并不复杂，操作简单，使用时，只需要打开香料笔后盖，将“色彩”粉末倒进笔身里，像使用一般画笔一样在食物画布上绘画就可以了。

当然，CinniBird香料笔是一款厨房小工具，也可以在里面放入如肉桂、咖啡、速溶可可粉、辣椒粉、、糖等粉末作画，但是千万不要放芥末哦。

在您餐厅的餐桌上摆个这样的小玩意儿，是不是也能增加顾客动手的乐趣呢？？