如何选择适合自己的破壁机掌握这些关键点,
破壁机的定义是：破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。
通常来说，我们常吃的水果、蔬菜中的大部分，人体可以通过咀嚼和消化摄取，但是它们的种子一般非常坚硬，难以咀嚼与下咽，不易消化。种子含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、植化素等，如果放弃实在可惜。
而破壁机使用它超快电机，带动刀片，在内部对食物进行超快的切割和粉碎，打破食物内细胞的细胞壁，可以把细胞内的所有的营养成分充分的释放出来。通过破壁，我们就能轻松地获得其中的营养。而果皮虽不像种子那样坚硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人体不易消化吸收，破壁能方便我们获得其中的膳食纤维、植化素等。
添加图片注释，不超过字（可选）B.破壁机在厨房中的常见用途和优势（1）制作果汁破壁机最常用的功能之一就是制作果汁。将新鲜水果切块后，放入破壁机中旋转切割，可以将果肉、果皮、果汁混合搅拌，制成美味的果汁。破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感比较明显，破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。
（2）制作调理食品破壁机可以用于制作各种调理食品，如豆浆、芝士、坚果酱等。将食材和适量水放入破壁机中搅拌，可以将食材破壁成细腻的状态，制成各种营养美味的调理食品。
（3）制作营养餐破壁机还可以用于制作营养餐。将各种食材放入破壁机中搅拌，可以将食材破壁成为更细腻的状态，从而提高营养成分的吸收率。制作营养餐时，可以将蔬菜、水果、谷物等食材放入破壁机中搅拌，制成更加营养丰富的餐点。
II.确定选购的个人需求A.容量和功能性我们购买破壁机一定要先确定好我们购买破壁机的最终需求是什么，而不是说看到什么破壁机参数好就买什么破壁机。
例如破壁机容量，我们是需要购买大一点的还是小一点的？只是一个人居住使用还是家庭式使用的？也要选择好，像我一个人用，买个大容量的破壁机，平时也打不了那么多水果，买个小型的破壁机就刚刚好。一般家用的，3-5人级别的破壁机基本都是1.5L容量左右，一般都大同小异，如果你是一个人住，一个人用的话，看自己个人情况可以选择一些小型一点的破壁机。
还有就是破壁机的功能性，有人说破壁机不就只是搅拌机嘛，还有什么功能？
那这话就不对了，搅拌也要分快速搅拌，慢速搅拌，还有搭配不同的频率来搅拌不同的食材，所以现在一般的破壁机功能也是很多的，例如针对不同食物的搅拌功能：米糊；豆浆；碎冰；果蔬汁；粥；制奶昔；辅食；玉米汁等等。所以我们购买的时候一定要注意看我们买破壁机最想要和最常用的是做什么食材的料理。不要等买了破壁机之后才发现没有对应食材的功能按钮就尴尬了。
B.食物种类和口味偏好，食物软硬我们的破壁机还有分“强压式破壁机”和“高速搅拌式破壁机”。强压式破壁机适用于坚硬食材，高速搅拌式破壁机适用于软性食材。
这个是作为一个科普知识让大家了解一下，我们选择破壁机最简单还是直接按功能选择就可以了。III.破壁机的关键技术指标A.破壁机的功率和转速的作用和区别功率主要涉及一个对食物的处理效果，低功率的产品搅拌力度不够，会让食物不能完全搅碎，有残渣，做出来的饮料也没有那么滑。
这里建议搅拌功率和加热功率都超W的破壁机比较好。B.破壁机的刀片材质和数量的影响破壁机最重要的就是功率和刀头，它是依靠刀头的高转速将食物击碎，刀头主要分为切刀、锯齿刀和钝刀。切刀是最锋利的，清洗的时候很容易伤到，但是破壁机的工作原理主要是利用转速来打磨，因此刀头无需锋利，所以什么刀头也没影响。
关于刀头数量的选择建议：ml-1L小型破壁机：4叶刀头；
1L-1.5L中型破壁机：6叶刀头；1.5L以上大型破壁机：8叶刀头
C.声音和使用寿命等关键指标这个是我最想说的点，一定要低噪音，低噪音，低噪音，我家里现在的破壁机每次使用的时候我都会跑出去厨房，如果待在厨房我会受不了，噪音实在太大了。
那时候刚刚家里宝宝出生几个月的那段时间根本不敢用，一开就怕吵醒宝宝。这个是我觉得破壁机选购最重要的点，其他什么功能的问题还好说。
怎么看：一般你可以在选购产品的时候看一下破壁机的最大噪音的数据。
我这里帮你看过了，一般的破壁机的最大噪音区间在60-80不等，如果超过80的我建议你就不要考虑的，大多数破壁机的最大噪音区间在70-80之间，低于70的就算优质产品了。现在破壁机对噪音的处理还是不能做到无噪音，只能说相对较低，主要降噪手段都是在破壁机外面加一个罩子来降低噪音。
所以说大家对这个降噪的心理预期也不要太高，这里的低噪音还是相对其他品牌来说的，而不是完全没噪音。IV.破壁机的设计和使用便利性A.破壁机的尺寸和重量是否适合自己的厨房空间如果家里空间比较紧凑，那么对于破壁机的尺寸我们还是要进行一个挑选的。
举个例子：我们家里的厨房储物柜的高度是否能放下破壁机？破壁机的重量女生是否方便搬动？如果有上述一些关于尺寸和重量问题的，那么大家选购之前一定要看好对应的参数指标。
B.破壁机的清洁和维护是否方便这里主要涉及一个内胆清洗的问题。
我家里的旧破壁机，真的是好难清洗。主要问题在于一般煮那种需要加热的，例如玉米汁，芝麻糊，就特别容易沾底，因为他加热的时候一般是不搅拌的，那些米，芝麻之类会沉到最底下，然后就会焦，沾底，然后清洗的时候又不能拆卸那个刀片。
所以只能用那种小刷子掏进去破壁机慢慢刷，由于使不上劲，有时候沾的牢固的就刷不下来。十分不利于打理。目前内胆一般分为麦饭石，陶瓷釉，特氟龙三种，按照成本来说，麦饭石是最好的，其次是陶瓷釉，最次是特氟龙，按照不粘性来说，麦饭石陶瓷釉特氟龙。
这个购买的时候要看好产品的内胆是什么材质的，以免遇到我现在的问题。另外有一些破壁机是可拆卸的，他那个刀是可以拆出来的，这种也是不错的，也是可以方便清洗的。这个选购的时候大家一定要注意。
C.考虑破壁机的操作简易性和安全性目前来说市面上的大牌子破壁机基本都是触摸屏操控的了，操作方式也很简单，不用说明书自己按几下都学会了。至于安全性，我们需要注意下面几点：
（1）如果刀头是开刃的刀头，那么我们清洗的时候注意安全，不要被划到手，这些刀都是很锋利的。（2）使用破壁机的时候要盖好盖子，不过现在很多的破壁机都有没盖盖子就断电的功能，安全性还是很高的。
（3）我们一定要根据破壁机的功能来打对应的食材，不要打过硬的东西，例如你放骨头进去打，就很危险了。就是我们的破壁机不要用来做他功能范围以外的东西搅拌。V.比较不同品牌和型号A.常见破壁机品牌和型号简要介绍目前市面上比较常见的破壁机型号，以京东为例的话，主要有以下一些品牌：
美的，小熊，九阳，苏泊尔，蓝宝，荣事达，大宇，BRUNO，西屋，摩飞，米家，小浣熊等。其中销量最高的3个品牌是：美的，小熊，九阳。
B.推荐几款性价比较高的破壁机这里我推荐的破壁机主要是针对噪音这个因素来选择的，毕竟我是深受其害呀。这里推荐3款入门级别元以下破壁机，分别为九阳，苏泊尔和小熊，我也会列出他们的基本参数和重点突出的数据，宝子们可以根据自己情况做出选择。
1、九阳L15-P破壁机（1）最大噪音：74.9分贝
（2）内胆：陶瓷涂层（3）容量：1.5L
（4）功率：搅拌功率（W），加热功率（W）（5）刀头数：6叶刀头
推荐理由：75分贝的噪音控制只能说中规中矩，但是大功率的电机搅拌和加热起来可以更加强力，外加6刀头的设计，更注重食物的破壁处理，打出来的料理更加丝滑，如果对噪音没什么所谓的小伙伴可以入手这款九阳的破壁机。
￥九阳破壁机家用全自动加热豆浆机多功能轻音辅食料理机P淘宝月销量￥.9购买2、苏泊尔SPJR破壁机
（1）最大噪音：62分贝
（2）内胆：可拆卸内胆
（3）容量：1.5L（4）功率：搅拌功率（W），加热功率（W）
（5）刀头数：4叶刀头推荐理由：
62分贝的噪音控制算得上是优秀的破壁机，双W的功率处理一切食材都能得心应手。你可以说他中庸，但我说他是各方面都没有短板。苏泊尔（SUPOR）破壁机豆浆机榨汁机家用一体机全自动免煮五谷杂粮米糊免洗刀盘可拆免过滤多功能料理机京东好评率98%无理由退换京东配送官方店￥购买3、小熊PBJ-D08T1破壁机（1）最大噪音：60分贝
（2）内胆：可拆卸刀头（3）容量1.5L：
（4）功率：搅拌功率（W），加热功率（W）推荐理由：60分贝的噪音可以说是到达了目前技术的极限，我的最爱，搅拌功率（W），加热功率（W），实力不容忽视。6叶刀头破壁更加彻底，这款小熊破壁机是他们旗下卖的最好的一款，从各项参数来看可以说性价比极高。
小熊（Bear）低音降噪破壁机1.5L家用可拆洗豆浆机多功能全自动米糊机五谷杂粮料理机榨汁机4京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥购买VI.结论和建议A.总结选择破壁机的关键点和注意事项总的来说破壁机选择我们根据下面的流程来选一趟就知道我们想要什么样的破壁机了：（1）确定价格：确定价格预算可以踢到一大半的破壁机型号，我们针对我们的预算来挑选几款符合价格预期的破壁机。
（2）确定功能：我们买破壁机最多的想要做什么料理？玉米汁？豆浆？还是其他？（3）确定参数：像我比较喜欢低噪音的，那么我会从噪音的参数侧重来挑选，还有其他的功率，容量，刀头数等，根据自己的喜好再去细分挑选。
确定好上面的基本就是可以锁定目标了，如果还是不能确定下来怎么办？那就跟着别人买，买销量高的，你永远可以相信销量，就算不好用，你想有几十万人也和你一样，心里是不是舒服很多了，哈哈。
B.结语这篇文章希望可以给到大家帮助，让大家选择到自己喜欢的破壁机，健康生活每一天。如有觉得需要改进的地方，欢迎下方留言评论，我也会积极完善。
最后还是希望大家??转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/9222.html
