它是公认的三高克星,吃一口胜过10个
一提到“三高”，大家普遍认为这是老年病，是中老年人才会得的病，其实不然，近些年来患三高的年轻人越来越多，因为年轻，所以有时间、有活力、有健康、有梦想，可以“肆无忌惮”去放纵，熬夜、饮酒、胡吃海喝、饥饱无常，其实，就在不知不觉中，健康早已透支，二三十岁的年纪，六十岁的身体，患上三高也不足为奇了。
常言道：“身体是革命的本钱”，没有了健康，就什么都没了，所以我们一定要好好爱护自己的身体，改掉不良生活习惯，多运动少熬夜，饮食要清淡有营养，今天给大家分享一种菜，它是公认的“三高克星”，吃一口胜过10个苹果，中老年常吃，血管通畅，血压稳定，这种菜就是芹菜，下面一起来看看吧。
一、芹菜炒肉丝
准备食材：芹菜、猪瘦肉
做法步骤：
1.芹菜洗净后切成小段。
2.准备一块猪瘦肉，切成薄片，再切成肉丝，切好装入碗中，加葱姜水抓拌均匀，腌制10分钟，再放蚝油、鸡精、生抽、淀粉，再次抓拌均匀。
.芹菜倒入蒸锅，整理平整，水开上汽后计时蒸2分钟。
4.起锅烧油，油热下入蒜片和辣椒炒出香味，再倒入腌好的肉丝，翻炒变色。
5.倒入蒸好的芹菜，放适量食盐、少许白糖、少许鸡精、一勺生抽调味。
6.将所有食材翻炒均匀，炒出锅气，使调料充分包裹在食材上，即可出锅。
二、芹菜面片
准备食材：芹菜、面粉
做法步骤：
1.准备一把较嫩的芹菜，摘下芹菜叶，清洗干净。
2.洗净的芹菜叶放入榨汁机中，再倒入一碗清水，打成芹菜汁，用滤网过滤掉菜渣。
.碗中倒入适量面粉，加一勺食盐，搅拌均匀，再倒入芹菜叶汁，用筷子搅拌成面絮。
4.揉搓成一个绿色面团。
5.接着再准备一个白色的面团
6.取出绿色面团，用擀面杖擀成一张薄薄的圆形面皮，在表面均匀刷上一层食用油。
7.接着再取出白色面团放到绿色面团上，用擀面杖擀压平整，和绿色面皮一样大即可。
8.慢慢将两张面皮卷起来，搓长搓细。
9.用刀切成这样的小面片。
10.起锅烧水，水开放入面片，煮至面片漂浮水面就是熟了。
11.煮熟后捞出，浇上自己喜欢的料汁拌匀，一道营养又美味的芹菜面片就做好了，出锅后不够抢。
秋天天气闷热，比较干燥，建议多食用应季“败火菜”蔬菜，具有养心、润燥和清热败火的功效，舒服过秋天。
一、炒油菜1、小白菜清洗干净，切点葱末，蒜末。五花肉切薄片。干辣椒。碗里加少许食盐、白糖、生抽、蚝油、玉米淀粉，再倒入适量的清水，搅拌均匀。
2、油热把肉片炒出油脂，接下来把葱姜蒜，辣椒段加进来，炒香以后，把小白菜倒入锅中，开大火翻炒，把料汁加进来，继续大火翻炒，就可以了。
二、清炒藕丝1、莲藕切成细丝，加盐腌制在淡盐水中，防止氧化变色。切点青红椒丝、葱段、蒜片、姜丝。烧开热水，放入莲藕丝焯水，断生后捞出，过凉水冷却。
2、调料汁：碗中加入盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、胡椒粉和清水，搅拌均匀。烧热锅加油，放入葱姜蒜爆香。加入莲藕丝，倒入料汁，大火烧至入味。放青红椒炒至断生。
三、炒豆芽1、豆芽浸泡20分钟左右。切点五花肉，蒜粒，姜末，葱段，青红椒丝。
2、油热之后把豆芽水分炒干，盛出来。再把五花肉炒至金黄，放入姜蒜末炒出香味，加生抽，豆芽，青红椒丝，一勺食用盐，鸡精，开大火把豆芽炒至入味，把葱段炒香可以出锅了。
现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病，而俗话说得好，胃不好“一分靠治，9分靠养”，今天就给大家分享《百病食疗大全》的个食疗方，分别对应个常见的胃病。
1、铁棍山药粥——消化不良，脾胃虚弱
铁棍山药、薏米、芡实。
首先将铁棍山药去皮切块，接着放入薏米芡实粥中，煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉，经过破壁后的山药不仅利于吸收，还跟方便消化。
铁棍山药属于入药典的药食两用的食材，有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用，其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃，还有很好的养生功效。
古怀源山药粉，由四大怀药的铁棍山药破壁制成，营养远超一般山药，网上就能找到。
2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒
羊肉克，当归20克，陈皮6克，生姜0克。
羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。
羊肉属于发物，热量极高，能起到温中暖胃的作用，生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用，十分适合胃寒胃痛的人食疗。
、姜糖饮——暖胃防腹泻
鲜姜15g、红糖6g。
将生姜切成细条，然后加入红糖，用开水冲泡即可饮用。
有温中祛寒，解痛止泻的作用，适合经常腹痛腹泻的人，对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。
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《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
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