教你做几款夏季小甜品,炎炎夏日再也不用买

夏日炎炎，最爽的事情莫过于吹着空调，吃着西瓜，最好再来一个冰糕。冰糕虽好吃，但是还是得出门去买。今天，小编就教给大家几款夏日小甜点的做法，冰冰凉凉，清爽解暑，再也不用出门买雪糕了！

芒果奶酪酸奶冻

首先，准备3个芒果，奶酪50g，酸奶g，糖10g，坚果、水果适量。

然后，将芒果去皮后取出果肉，加入料理机中，再将奶酪、糖加入榨汁机中，混合打成泥。

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将奶酪芒果糊和酸奶混合均匀，倒入模具，模具的底部最好放一层保鲜膜，这样方便脱模。

然后将准备好的坚果和水果放到上面装饰，放入冰箱冷冻。

冻好后切成小块，即可享用。冰冰凉凉，酸甜可口，加上坚果的焦香，口感超像炒酸奶，但又比炒酸奶更加好吃。

西瓜芒果冰沙

食材超级简单，西瓜一个，芒果1个，酸奶50g

首先，将西瓜切片盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻3个小时。

然后，将冻硬的西瓜冰取出，用叉子反复将西瓜冰捣碎，放入杯子中。

加入少许的酸奶调味。

最后，撒上芒果粒装饰即可。

水晶葫芦串

首先，准备一些你喜欢吃的水果，白开水g，白凉粉25g，细砂糖20g。

然后，将水果洗净去皮切成丁，丁的大小由你选择的模具大小来决定，要小于你用的模具大小。切好后放入果冻模具中待用。

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奶锅中加入g白开水和25g白凉粉，接着加入25g细砂糖，开小火，一边搅拌直到煮沸后即可离火，

晃动奶锅十几秒，让凉粉液稍稍降温后，将凉粉液倒入模具中。这里需要注意一点的是，除了填满所有小格子，深度要达到模具盒的一半。

然后把模具盖子盖上，要压到底扣紧，这样液体就会往球形小格子里流动并且填满小格子。凉粉液是宁可多也不能少，多的话会自己溢出，少的话就不是圆形的了。

摊量后，放入冰箱冷藏半个小时就可以了，串起来，果冻葫芦串就做好了~Q弹冰爽，外面吃吃不到。

绿豆冰沙

准备g绿豆，g水，g白糖，适量冰块。

首先，将g绿豆淘洗干净，浸泡1个小时。

然后将绿豆带着水倒入锅内，清水没过绿豆1cm，大火煮沸后转小火焖煮50分钟。

煮好的绿豆倒入g白糖，搅拌均匀，放凉。

将绿豆和冰块倒入料理机中，打成绿豆冰沙即可。

绿豆可以清热解暑，夏季喝杯绿豆冰沙，食欲打开，简直不要太合适！

梦龙雪糕

这款甜点用的食材稍微多一些，有牛奶g、淡奶油g、玉米淀粉10g、牛奶巧克力50g、黑巧克力g、椰子油45g、果仁碎适量

首先，将淡奶油、玉米淀粉、牛奶倒入锅内，搅拌均匀，小火加热，边加热边搅拌至液体轻微浓稠，关火。加入牛奶巧克力搅拌均匀，过筛，做成雪糕糊。将雪糕糊倒入雪糕模具，插上雪糕棍，冷冻6个小时。

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黑巧克力加椰子油，隔水加热搅拌至融化，加入果仁碎搅拌均匀，装入裱花袋中。将裱花袋套在杯子上。

雪糕脱模后，蘸在裱花袋里，够不到的地方提一下裱花袋就可以了。

这样，美味的梦龙雪糕就做好了，浓郁的巧克力，冰凉香甜。

夏天，你最喜欢哪种甜点，留言与我分享吧！