自己做豆浆,加一点这个,香浓可口,孩子抢
自己做豆浆,加一点这个,香浓可口,孩子抢着喝
记得以前上高中的时候总是会在外面买一杯豆浆喝,但是有时候感觉外面的豆浆里面掺了很多的水,所以喝着就很淡,没有什么味道。后来我就在加里面自己用豆浆机打豆浆喝了,但是做出来的豆浆还是比较淡的,和之前奶奶给我做的都将完全是不一样的味道,后来我就问我奶奶这是为什么,然后奶奶就告诉我了一个方法,我听了之后就明白为什么我之前一直做不好的原因了,然后按照奶奶的方法做了一做,结果发现真的是那种味道。
其实有很多人在做豆浆的时候总会在里面加入红枣或者核桃啥的,虽然加这些东西的确可以让豆浆的味道更加的香浓,但是却不会让豆浆喝起来有一种滑滑的口感。其实想做一杯口感嫩滑可口的豆浆是非常简单的,只用在做豆浆的时候加一点这个,就会非常的浓稠。其实这个东西就是大米,因为大米在打碎了之后就是米糊了,而米糊增加豆浆的顺滑度。而且大米是没有什么味道的,所以也不会将豆浆的味道给遮住了,所以我们如果想喝那种比较顺滑的豆浆,可以在里面加一些大米进去,这样就会非常的好喝。
食材:黄豆、大米、水、白砂糖(大米和黄豆的量可以根据有多少人喝来决定)
做法:
1,首先要将黄豆放在水里面浸泡着,这样黄豆就会被泡软,在榨汁的时候也就比较容易了。(一般我们都是提前一天晚上泡着,第二天起来了直接用就可以了。如果不将黄豆泡着会影响黄豆的口感,所以还是提前泡着比较好)
2,泡好之后将黄豆和大米放在豆浆机里面,加入适量的清水,水量的多少也可以根据自己的喜好来选择,喜欢清淡一点的就多加水,反制之就少加水,但是水的量不要超过了豆浆机的最高水位线,否则了能会溢出来。
3,豆浆榨好之后从滤网里面过滤一遍,将里面的豆渣滤出来,如果是破壁机的话就不需要过滤了,因为已经没有豆渣了,全部都被榨碎了,过滤好之后后就可以饮用了。
小贴士:
①豆浆在打好之后不要留很长时间才喝,因为放时间长了会容易坏掉,最多不可以超过两个小时
②肠胃不好的人最好不要喝太多了,因为会腹胀
我们在家里面自己做豆浆时加一点大米就会变得非常的顺滑,而且非常的营养健康,喜欢的朋友可以尝试一下~
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