五一假期出游,这个水果别错过,止咳润肤,

五一假期出游，这个水果别错过，止咳润肤，清甜又滋润！

“五一”假期出游，总要有些小零食陪伴吧？四月底五月初是菠萝的旺销季，价格很是便宜，在我们这个西南城市菠萝按照个头大小价格在10元、8元、5元不等，听说产地大概是2元1个呢！着实是这水果烂市的感觉呢，太便宜。直接买来浸过盐水切块吃就很享受，酸酸甜甜的，很美味。但是这样吃菠萝一是不易携带，二是不易保存，所以在菠萝的上市季人们想出了吃菠萝的更好方法，那就是做成“凤梨酥”小点心，带在身边随取，更是有着令人迷恋的香酥甜蜜好口感。

凤梨虽然和菠萝有所区别，但是营养成分基本上是一样的，含有大量维生素C，维生素A、钙、磷、钾等人体必需的矿物质，以及果糖、菠萝朊酶等营养素，可以起到美白滋养肌肤、消炎促进血液循环、止咳化痰对支气管炎也有一定的辅助治疗作用，而这菠萝比起凤梨价格上更是实惠得多，就用这菠萝来替代凤梨来制作凤梨酥吧，当成孩子们的五一假期出游的小零食，是非常不错的选择，清甜又滋润。今天先把制作凤梨酥炒制馅料的做法分享与你，自己做更营养又更健康，关键是自己可以根据家人的喜好控制糖分的使用量，满足家人的味蕾，何乐而不为呢，一起来看看做法吧。

凤梨酥馅料的制作方法（纯菠萝制作

准备食材：

菠萝：2个约克、白糖：克、麦芽糖：80克

制作步骤：

1、选择成熟的菠萝，削去外皮，清理干净，这个工作可以让水果店员帮忙完成。很多人制作凤梨酥馅料都会加上冬瓜作为搭配降低成本，咱们自己家做还是使用全菠萝食材比较好呢。

2、把菠萝切去果蒂，切除白芯盐水中浸泡10分钟左右取出沥干。

3、然后把菠萝切成小片，如果家里榨汁机开始利用榨汁机把菠萝果肉和果汁分离出来，如果没有榨汁机可以如我一样，戴上一次性手套，紧紧攥出菠萝汁，取果肉备用。

4、准备好菠萝果肉，一小碗菠萝汁，白糖和麦芽糖。

5、不粘锅中倒入小碗菠萝汁及菠萝果肉开中火慢慢翻炒，把果肉渐渐炒软果汁变少。然后加入白糖使其溶化，继续翻炒。

6、待翻炒至水分蒸发几乎殆尽时，调小火加入麦芽糖继续炒制粘稠即可盛出。

7、装入小碗，放入冰箱冷冻片刻，然后取出团成大小均匀的球状，每个凤梨酥馅料大约20克左右比较合适。

今天这款“凤梨酥馅料”的制作方法就分享到这里，明天再来分享凤梨酥的制作方法，敬请

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