立秋后,把这8道美食吃好,祛除燥气,气色
就在我们刚感叹完三伏天什么时候结束时,秋天已经悄然而至了。立秋作为秋天的第一个节气,在季节转换之时,有着许多不同于往日的变化。这时候,秋收渐渐展开了,草木由青翠繁盛开始成熟枯黄,空气中的湿度会慢慢降下来,而我们会明显感觉得到皮肤变得越来越干燥,也很容易上火口干。
在秋天这个阳气渐消,阴气渐长的季节,刚进入秋天,天气不会马上变凉,而会变得十分闷热,在这种时节分水岭之时,如果能够好好调整自己的饮食,就可以滋阴润脾,益胃生津,所以我们主张饮食要跟着节气变化,根据老祖宗流传下来的传统,把下面这8道美食吃好,不仅能够祛除燥气,气色也会跟着变得越来越好。
第一道:冰糖炖雪梨
立秋来一碗冰糖炖雪梨是再适合不过了,梨子有润肺、消痰、止咳、降火等功效,把梨子切块炖汤,软硬适宜,香甜可口,深受老人和孩子的喜爱,冰糖水对于滋润脾脏也是很有好处,秋天时喝上这碗甜甜的冰糖炖雪梨,不仅十分润肺养胃,对身体很有好处,而且还能祛除秋燥,缓解由内热带来的烦渴。
第二道:萝卜烧肉
相信大家都有听说过“贴秋瞟”这个说法,特别是在北方,在秋天,肉就成了餐桌上的重头戏,而这一阶段,正是新鲜萝卜上市的时候,白萝卜不仅具有清热生津、凉血止血,促进消化,还能养胃,所以萝卜烧肉是一个很不错的选择。
第三道:红酒焖鸭
在秋天吃鸭肉是很温和滋补的,搭配上香醇的红酒更是一种享受。红酒虽然是酒,但是这种酒是经过自然发酵而酿造出来的葡萄果酒,具有健脾养脾、补血养血、滋阴润脾、安神排毒等的功效,秋天吃上这一道红酒焖鸭绝不会辜负你的味蕾。
第四道:银耳莲子汤
银耳和莲子富含维生素D和各种氨基酸,具有养胃益气、养神提神功效,特别是老人身体虚弱、消瘦、食欲不好,这时候喝上一碗银耳莲子汤,不仅香甜可口,滋阴养阴的效果也很明显。
第五道:生地粥
生地黄大家都不陌生了,它具有性寒味甘,具有清热凉血、养阴生津、通便的作用,把熬得烂烂的米粥上浇入事先煮好的生地汁一起搅拌,再撒上适量白糖调味,很能缓解燥渴的秋天带来的热火。
第六道:鸭蛋炒木耳
鸭蛋的味道是甘咸的,而且它性凉,能够很好地滋阴、清热,对于肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症也很有帮助,把鸭蛋切片炒上木耳,既好吃,对身体也很有好处。
第七道:五彩蜜珠果
秋天吃上些新鲜的水果对身体很有好处,五彩蜜珠果就是用苹果,梨,菠萝,杨梅,荸荠,柠檬用勺子挖成小块,混入白糖后摆成自己喜欢的图案就可以做成了。这样不仅可以补充身体所需的维生素,这些应季水果也能够生津止渴和消食。
第八道:豆浆
不管在什么时候喝豆浆都是很有营养的,特别是在秋天,自己在家里面亲手浸泡大豆,用榨汁机磨汁滤渣后煮熟,十分健康好喝,而且可以补虚润燥,清肺化痰。
立秋和家里面的人这样吃,美味去秋燥。大家对于立秋这个时节的饮食还有什么好的推荐吗?在评论区里多多交流吧。
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