惠人原汁机食谱分享你吃过彩色豆腐吗

新冠肺炎疫情反复，专家通过对患病人群的分析指出：儿童是新型冠状病毒感染的肺炎的易感人群。为了进一步保障儿童健康，父母们要注意儿童防护，并提高孩子自身的免疫力。减少疾病的侵袭。然而，小朋友挑食的坏毛病总是让家长们发愁。小编儿子也是，只吃肉，不爱吃水果蔬菜，为此小编真的较劲脑汁。最近在研究七彩食谱，成效还不错。可以给大家科普一下七彩食物有哪些功效。

1、红色食物

红色食物含有丰富的茄红素、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒及黄铜等抗氧化植物营养素，拥有强效的抗氧化作用，能帮助孩子排出自由基，预防感冒、强健身体。食材：西红柿、红柿子椒、西瓜等。

（图片来源网络，侵权删）

2、绿色食物

绿色的蔬菜含有较多的胡萝卜素、叶黄色及叶绿素等色素成分。其中的叶绿素可以预防基因损伤，有效防止细胞因自由基而氧化。叶黄素能抵御紫外线的伤害，保护孩子稚嫩皮肤。食材：茼蒿、菠菜、油麦菜、豌豆、猕猴桃等。

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3、黄/橙色食物

这类颜色的食物富含α/β-胡萝卜、叶绿素、类黄酮等抗氧化营养素，具有超强抗氧化能力，可以有效地强化孩子的免疫力。食材：胡萝卜、南瓜、玉米、橙子、芒果等。

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4、紫色食物

紫色食物除了含有抗氧化的营养素之外，还含有花青素。花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害，增强皮肤的免疫力，保护孩子视力。代表食物：茄子、紫甘蓝、葡萄、蓝莓等。

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5、褐色食物

褐色食物中含有硒、苯酚、类黄酮、维生素B族等强效抗氧化成分，具有增强孩子免疫力的综合效果。食材：全麦面粉、小米、荞麦、菇类等。

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6、白色食物

白色食物大多含有特殊气味，比如萝卜、洋葱、大蒜，虽然味道辛辣，却富含对孩子有益的抗氧化成分，能增强孩子免疫力。代表食物：银耳、白萝卜、莲藕等。

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7、黑色食物

现代研究发现黑色食物中富含胡萝卜素、海藻酸、黏溶性多糖聚合体等，都能帮助提升孩子防病抗病能力。代表食物：黑豆、黑芝麻、黑木耳等。

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不同颜色的食物所含的营养成分不同，小编为了给儿子研究美食，专门入手了一台惠人原汁机H，慢速挤压榨汁得到的果汁的确细腻又顺滑。最近研究了一道惠人原汁机食谱——，可以简单分享一下。

食材：黄豆g；汤匙传统的天然卤水；各色蔬菜少许

1、将黄豆浸泡1天以上，以1：1混合泡好的豆子和水倒入原汁机中。

2、与豆子交替放入喜欢的颜色的蔬菜。

3、将提取的豆汁倒入锅中，用中火煮沸，持续搅拌避免糊锅。

4、豆汁沸腾后关火，边搅拌边把卤水一点点地倒进去。

5、将柔软的手工豆腐放入豆腐盒中，等待其冷却变硬。

彩色豆腐含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化！喜欢的宝妈们可以收藏一下这道惠人原汁机食谱，做给孩子吃。

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