鸡蛋和菠菜简单一做,口感嫩滑,味道甜美可

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对于家长来说，最头疼的事情莫过于孩子不喜欢吃蔬菜。有那么一句话说，没有教不好的学生，只有教不会的老师。意思是咋没有找到合适的方法，让孩子喜欢上这个味。在此期间，家长开始讨论着怎么改善伙食，怎么做才合适孩子的胃口，可以说是绞尽脑汁的做美食，只求孩子吃上一顿好的饭菜。它是一种蔬菜，有营养模范生之称，鸡蛋和它是绝配，做出来的美食，口感嫩滑，超有营养，补充维生素等，孩子也特别喜欢吃。它就是菠菜，菠菜的做法有很多，平常时候在家煮菠菜都是直接下水里面煮，煮熟了再加点油，还有点盐，吃菠菜，喝菠菜汤。这样做，大人是无所谓来的，对于孩子来说，感觉不好吃，甚至不喜欢。有那么一天做早餐，把菠菜和鸡蛋一起做成早餐，不爆炒不炖，挺受孩子喜欢的，那么，怎么做呢？带大家来看看。早上起来的时候，到广州的菜市场转了一圈，里面的青菜很多，特别想吃菠菜，2.5元一斤，不算贵，再买了三个鸡蛋，还有一些面粉，回家里面做早餐。做早餐，营养要丰富，还要给孩子吃饱，做菠菜汁蛋饼。一切准备就绪，开始做。把菠菜洗干净，烧水，水开后，把菠菜放下去煮开，再放进榨汁机榨成菠菜汁，备用。首先把鸡蛋一个一个的打进碗里面，加入少许的盐，在加入适量的糖，用筷子搅拌，把鸡蛋搅碎成为蛋液。再把晾凉的菠菜汁倒进蛋液里面搅拌均匀蛋液和菠菜汁搅拌均匀后，放在一旁，看着绿油油的一碗，都是维生素，特别有营养，看着舒心再把面粉放进菠菜鸡蛋汁内，面粉最好是用筛子过一遍，吃起来细腻感特别的好把筷子放在碗里面，用力的不断搅拌，直到搅拌成为糊状，不宜太稀释，太稀要加点面粉继续搅拌，这个需要经验。起锅，用刷子刷一下锅底，开小火，等过内烫了，倒入菠菜鸡蛋面糊，左右摇动几下，给菠菜鸡蛋液铺满整个锅底，小火慢慢的煎到颜色变色，再把面饼翻过来继续煎一下，直到两遍的颜色差不多一样，就可以出锅装盘了。出锅的时候，卷起来，绿色一遍。放在砧板上，用到切成一小卷一小卷的，装盘。把菠菜鸡蛋饼摆盘，好看。孩子看到，特别喜欢这样的美食，吃上一口就像吃第二口，吃得停不下来。根本不懂在吃蔬菜，只知道吃鸡蛋饼，而且不一样的鸡蛋饼。小贴士：1菠菜榨汁的时候，用开水烫一下2搅拌面粉的时候，要少量少量的加，搅拌看着是否合适3糖是需要个人口味而放，个人觉得不宜放太多糖4煎饼的时候，开小火，免得煎糊了这道是菠菜鸡蛋饼，您学会了吗？要是有什么不懂的，欢迎留言评论。喜欢美食的，点个

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