超级适合当早餐的糕点,你都学会了吗赶紧做

导语：现在越来越多的年轻人，早上都来不及吃早饭，经常会吃路边摊，或者是快餐，其实这样的习惯坚持下来，对身体会造成很大的负担，那么今天小编就给大家带来了两道超级适合做早餐的糕点，做法并不难，希望大家能够自己动手做一下！

首先要给大家介绍的第一道美食，就是蛋糕卷，这道美食颜值特别高，而且口感也非常的丰富，蛋糕里面夹着馅料，吃起来甜甜的，如果在里面放一些坚果或者其它水果的话，营养价值也会比较高，那么想要做好这道美食，需要我们准备鸡蛋，面粉，牛奶，橄榄油和白糖以及白醋，这道美食需要耗时一个小时左右，所以说建议大家提前做好，第二天早上起来就能够吃了。

把这些东西都准备好之后，我们就来开始制作了，拿一个空的容器，放入牛奶和橄榄油，搅拌均匀，比例是2:1，接着加入鸡蛋黄，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，一定要记得在搅拌的时候要顺着一个方向去搅，这样的话，做出来会没有太多的颗粒感。接着把分离出来的鸡蛋清打发，加入一勺白糖，继续搅拌，不停地打发，分三次加入白糖，最后一次加入几滴白醋，这样就可以得到我们需要的蛋白霜。

将1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中搅匀，分三次把所有的蛋白霜都放进去，接着将我们得到的蛋糕糊倒入方形模具当中，用小刀刮平，烤箱先预热10分钟，上下度烤18分钟，出炉后的蛋糕上面可以铺一张油纸，接着倒过来，慢慢的将蛋糕卷成蛋糕卷，放在冰箱里面，冷藏一个小时，这样会比较好切。

最后在食用的时候，可以切去蛋糕卷的两头，再将蛋糕卷切成段，进行摆盘，加一些花瓣点缀，这道美食就算做好了，平常没事的时候做一做，每天早上起来加热一下，就可以当做一道早点来吃了，完全满足大家一天的能量所需哦！

接下来要给大家推荐的这道美食呢，就是非常香的蒜香面包，在很多店里都有这道美食，也非常受欢迎，那么想要做好这道美食，需要我们准备面粉，鸡蛋液，牛奶，盐，糖，黄油，酵母，蒜泥，黄油和盐，这道美食算是口味比较重的，难度系数不是很高。

把这些食材都准备好之后呢，首先我们来做最重要的面团，把面粉里面倒入牛奶和鸡蛋，再加一点点盐和酵母，放到面包机当中，启动和面功能，接下来取出放置一边，发酵到两倍大，在这段时间内，我们可以将大蒜剁成泥，如果家里面有榨汁机的话，可以把大蒜放进去，炸成很碎的蒜末，这样子的话，吃起来会更有味儿。

接下来那叫蒜泥倒入融化的黄油当中，加入适量的盐，一般一克左右就够了，搅拌均匀，装入裱花袋中备用，把发酵好的面团分成六份，每份大概78克左右，用保鲜膜盖上，静置十分钟，接下来取一个面团擀成椭圆形，两头可以稍微尖一点，翻面之后从下往上卷，全部弄好之后，我们就可以放到一边，让它发酵到两倍大后刷上一层蛋液，用锋利的刀片在面团上划一刀，不要太深，否则烤出来会塌，不美观，在开口处抹上蒜泥酱，再刷上一层蛋液，这样烤出来的话，颜色会更漂亮。

放入预热好的烤箱度上下火烤20分钟，在这个过程当中，大家能够闻到浓浓的香味，时间到了之后，把面包取出来就可以吃了，当然，每个烤箱的烤制时间都不一样，所以说大家要自行进行调整，这道美食真的非常的香，每次多做几个，可以留着当早餐吃非常的方便哦

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