在家常做的三道美食,其中一道你一点没吃过
文/美食侦探阿龙
三色皮冻
夏天我们都吃过皮冻，那种入口就化的感觉让曾经的我欲罢不能，每次到了夏天，我就缠着妈妈给我做皮冻吃，直到长大后，我才渐渐的不再经常吃皮冻了，但是每次回到家，妈妈都会给我做一碗皮冻吃。但是今天我们要做的不是平常吃的皮冻，而是一个你没有见过的新式皮冻，三色皮冻。
三色魔方皮冻皮冻大家一定都吃过，但是你们知道皮冻是什么做成的吗？小时候我一直不知道皮冻是怎么做成的，长大后才知道原来皮冻是猪皮做的，没想到猪皮做出来的东西这么好吃啊。因为我喜欢吃，所以也会自己研究一下新的东西，这道三色皮冻是我在网上无意看到了，然后就尝试了一下，没想到真的非常好吃啊，那么小编今天就给大家讲一下这道三色皮冻该如何做。
三色魔方皮冻其实想要做好这道三色皮冻，只需要记住这几个步骤就可以了。
第一步：准备好所需要的食材，肉皮1斤，火龙果2个，菠菜3个。
准备好后先处理火龙果，火龙果去皮，放到一边等待，把菠菜洗干净后用开水烫，烫大约一分钟后捞出来就可以了。
火龙果第二步：处理肉皮，肉皮放入凉水里，然后开火煮，煮一会儿后捞出切成条状，分成3分，先把少的一份和火龙果放入榨汁机榨成汁，再把菠菜加肉皮也榨成汁，都榨汁完成后都加入一点点糖，然后用方盒子冻到冰箱里。
第三步：调制我们的万能酱料，蒜末加醋加香油，那么我们的三色皮冻就做好了。
想吃的你快来尝尝吧。这道菜的味道非常的不错，需要注意的是榨汁的比例，肉皮要少一些，不然颜色出来就不会太鲜艳的。
鸡蛋葱花猪肉饼
鸡蛋蒜蓉猪肉饼我在家时，每天早上都会做一张鸡蛋葱花猪肉饼，主要是小孩子喜欢吃，每次给他做其他的早餐他都不吃，就只喜欢吃这个鸡蛋葱花猪肉饼，也不知道为什么，今天小编就把拿手的这道鸡蛋葱花猪肉饼的秘诀传授给大家，大家可以回家给自己的小孩子做一张试试。
那么想要做好一道鸡蛋葱花猪肉饼只需要学会这几个步骤就可以了。
葱花饼第一步：先在碗中打5个鸡蛋，因为饼比较大，所以需要多点的鸡蛋，加入一点盐后搅拌成液体，放在一边等待使用。
第二步：把准备好的猪肉剁成肉沫，加入盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。
鸡蛋饼第三步：一定要先将电饼铛两面都刷上一点油，使用电饼铛把刚才搅拌好的蛋液倒进去，等他慢慢凝固后定型。定型后将肉末摊开铺在鸡蛋饼上，等熟的差不多了后把最后一点点蛋液倒入表面，等待凝固，将电饼铛盖上盖子闷个几分钟后取出，切成片再上桌子。
这时一个鸡蛋葱花猪肉饼就做好了，这个饼闻起来非常的香，口水都留下来了，尝一口后发现真的好吃，皮薄馅厚，小编一口气能把这一张饼吃完，不说了，我吃饼去了。
蒜蓉辣椒烤茄子
一到了夏天就是烧烤的季节，每次和朋友去吃烧烤小编必点的一道菜就是蒜蓉辣椒烤茄子了，这道菜真的深得小编的喜爱，于是小编就在家里尝试着自己做这道菜，终于功夫不负有心人，小编终于学会了，而且做的还非常好吃，小编已经迫不及待的和在座的各位朋友分享了。
蒜蓉烤茄子想要做好这道蒜蓉辣椒烤茄子这几个步骤不能少。
首先准备好食材，茄子，青椒，小米椒，蒜
第一步：茄子去掉根部，从中间切开，但是不要切断，同时用刀在茄子肉中划几道，到时候好入味。然后将茄子放在蒸锅上蒸10分钟，蒸的时候同时把小料处理了。
第二步：蒸茄子的同时先把蒜，青椒，姜和小米椒切成沫放入一边，这时用筷子戳一戳茄子，如果可以戳进去的话那就是可以吃了，就放下来放到带锡纸的盘子里。下一步该调酱汁了。
蒜蓉烤茄子第三步：上锅倒入一点点油，把刚才切好的料倒入锅中炒出香味，再加入酱油耗油和白砂糖增添味道。这时小火煮一小会关火收汁。然后将煮好的酱汁倒入盘子中蒸熟的茄子上，慢慢均匀的浇上去，再放入烤箱中烤十分钟左右。
第四步：考完后茄子就做好了，味道非常的浓郁。再撒上一点青椒颗粒，真是既好看又好吃。这道蒜蓉辣椒烤茄子小编提示有几个点要注意。
茄子多蒸一会可以让后面的步骤减少一点。茄子的酱汁用不完可以用来吃面条也不错。越大的茄子在烤箱里烤的温度和时间都要增加。上面的三道美食是小编经常在家做的，如果大家有更好吃的可以在评论区里告诉我，我回家试试去，让我们下期再见。
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