教你一秒分清微压破壁机和搅拌机的区别Z

如果你喜欢烹饪，你一定总有那么几款钟爱的厨房家电！无论是无明火烹调的电磁炉锅，还是快速加热食物的电炖锅，亦或是多功能处理食物的微压破壁机，都是不少用户厨房里的好帮手！然而不少小伙伴却极易将微压破壁机和外形雷同、功能相似的搅拌机混为一谈。虽然市面上的确不少品牌的确将微压破壁机和搅拌机设计成同一款产品，但是从理论上来说，两者间的区别，还是不小的。今天，我们就来和大家聊聊，分不清的微压破壁机和搅拌机之间的那些小区别！什么是微压破壁机微压破壁机——与市面上一般的破壁机不同，拥有微压快煮功能，可以令破壁杯内形成稍高于正常大气压的高压密封空间，使温度达到℃快速煮熟食物，其原理就是高压锅的原理，通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，正因为有这个微压技术，可以减少果蔬氧化的时间，把更多的营养保留下来，举个例子，大伙儿都知道，豆浆煮不熟的话是有毒的所以豆浆一定要在℃煮沸下才可饮用，微压破壁机在微压的情况下℃烹煮豆浆更安全，无需过滤豆渣也能做出口感细腻顺滑的豆浆，还比过滤掉豆渣的豆浆更有营养。微压破壁机对比传统搅拌机的区别和优势其实食物细腻程度直接和转速和功率挂钩，转速越高出来的食材就越细腻，微压破壁机利用高转速电机带动刀片瞬间打破食物细胞壁，目的就是为了把食物打得比传统搅拌机更均匀更细腻，营养成分得到充分释放。传统搅拌机打出来的食物因为颗粒更大，所以不经过滤的话口感较差，而微压破壁机打出来的食物则不需要过滤且口感十分醇厚，营养丰富。就拿水果来说，一般水果的推荐食用方法都是直接吃，医生和专家肯定是不建议大家把水果榨汁喝的，因为榨汁看起来是让人们可以更轻松地摄入水果，但是榨汁的过程中，水果的很多营养成分都流失了，特别是传统的搅拌机或榨汁机都是需要过滤的，过滤的过程是最容易损失水果本身营养价值，但这一点微压破壁机的优点就显现出来了，因为微压破壁机不需要过滤，而且在高速破壁的过程中可以减少水果与空气接触的时间，减缓氧化过程，这样就能尽量减少了水果中的膳食纤维和营养质流失。还有一点，让很多朋友放弃微压破壁机的最主要原因就在于：我只是打个豆浆榨个果汁，隔壁邻居还以为我们家在装修，由于电机在高速运行的时候难免都会有声音，这是无法避免的，现在很多的商家都在减噪方面做出了很大的改善，例如，从电机上就选择了无刷电机，外壳和底座方面就选择了相对隔音的材质。最后对于需求比较高的小伙伴，我给大家推荐这款上图这款微压破壁机——℃微压快煮，香浓细腻、无需过滤；智能变频芯片技术，食材烹煮不糊底；双层立体隔音技术，低噪破壁运行；纯铜无刷电机，高速破壁、耐用低噪；8叶食品级不锈钢刀俎，破壁细腻无渣、瞬间锁住营养；十二种烹煮功能、一周蒸煮美味不重样；一键清洗，解放双手、尽享美味，非常适合对破壁机有顶级要求的小伙伴选择喔~

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