对于国人来说饺子不仅是食物,还是一种情怀

对于国人来说饺子不仅是食物，还是一种情怀，教你做3种花样饺子

小编相信对于很多的家庭来说，饺子在我们的心中已经不仅仅是食物那么简单了，更多的是一种关于家的情怀。每到过年过节家里的餐桌上面，必不可少的就是饺子了，而每个地方的文化习俗不一样，所以导致饺子的做法也不一样。小编就吃过煮的饺子，还有煎的饺子，现在还出现了很多五颜六色的饺子。饺子恐怕是很多人再怎么吃，也不会吃腻的一种食物了吧。今天小编就带大家了解3款，很容易制作且又美味的饺子的做法。

第一款：白菜饺子

之所以叫做白菜饺子，那也不是因为它使用白菜做的，主要是它制作完成之后的样子长得比较像白菜。

用料：猪肉（也可以加你喜欢的任何馅）、韭菜、鸡蛋、面粉、菠菜叶、盐、植物油。

做法：首先将菠菜叶加入少量的水，让在榨汁机中把汁榨出来，然后加面粉，和一团白色的面团，和一团绿色的面团。然后把绿色的面团擀成变成的长条，白色面团搓成细长的长条。把绿色的面皮包住白色的面条，切成你要包一个饺子的用料。接下来准备里面的馅，猪肉剁碎加入少量的姜沫，韭菜切成沫，加入鸡蛋清搅拌均匀。然后就用面皮把馅包进去就好了。

第二款：煎饺

把饺子煮熟非常的简单，但是很多的人想换个口味吃饺子，那就不妨试一试这一款超级简单的煎饺吧。

用料：速冻饺子、油、面粉

做法：先将平底锅内刷上一层油，然后再开火加热，在锅里面码好你准备好的速冻饺子（不要解冻，直接煎）。用中火煎一两分钟左右，煎到饺子的地步开始泛黄，然后往锅中倒入半碗水，到饺子的三分一处就可以了。盖上锅盖焖上五分钟左右，面粉和水1:10的比例活成面粉水，待锅中开始发出响声的时候，倒入面粉水。然后将中火转成小火继续煎，接下来就是等待锅底的面粉水形成一个脆脆的薄膜就可以了。

第三款：抱蛋煎饺

抱蛋煎饺其实很简单，只要学会了上面那款煎饺，就是加个蛋的步骤就完成了好吗。

用料：速冻饺子、鸡蛋、葱花、油

做法：前面煎的步骤基本上和上面是一样的，等你的饺子加水吸干后倒入搅拌好的鸡蛋液，等蛋液快要凝固的时候扫上一点葱花，可以看起来非常好看。家里有芝麻的还可以扫上一些芝麻，可以让你的蛋煎饺更加的香，如果觉得这样吃太单调了，还可以刷上一层老干妈嘛，小编吃饺子就喜欢蘸老干妈吃。

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