在家做的豆浆没有外面卖的好喝错了简单方

有的朋友总是感觉:自己在家榨的豆浆,没有外边卖的豆浆好喝。这是因为现在外面卖的豆浆,一般都会使用一些添加剂:比如有调节口感顺滑的、有调整黏稠度的、有调味调香的、有增加甜度的……这么多组合策略下去,总会满足你的味蕾。

虽说这些添加剂应该都符合国家要求,不会对身体有多大的害处,但是喝着这样的豆浆,心里难免有点疙疙瘩瘩,感觉不那么放心,还是自己在家做豆浆好,只要工具、材料和方法对了,自己做的豆浆比外边卖的豆浆更好。

破壁机做豆浆挺好用

自己动手制作豆浆,选用什么工具好?雷哥的经验是破壁机比豆浆机更好,做出的豆浆更细腻,口感更好,而且没有渣子,一点不浪费,清理也更方便,缺点就是价格贵一些。

豆子要泡上24小时

要想做出来的豆浆好喝,有一个小技巧要记住:豆子浸泡的时间一定要长一些,至少要泡一夜,甚至有的朋友建议,要泡上24小时才好。

材料要多种多样

制作豆浆用到的材料,雷哥建议样数多一些,各种豆类、谷类和干果都加进去,我经常做的五谷豆浆的配方是:黄豆、红豆、黑豆、薏米、燕麦米、糯米、花生、大枣和核桃,也可以少加一点冰糖或者红糖,口味更好。

结语:

这样做出来的豆浆,喝起来味道香浓、醇厚,雷哥觉得丝毫不比外面卖的豆浆差,反而更好喝,让人更放心,营养价值也更高。早餐的时候,喝上一碗自制的热乎乎香喷喷的豆浆,再配上一个鸡蛋和其他的主食,感觉特别好。

好吃好玩山东威海,我是雷哥,欢迎

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