论营养开胃,豆浆油条都要输给它10分钟

导读：论营养开胃，豆浆油条都要输给它！10分钟最好一餐早餐饼，好吃！

早餐是一天能量的最重要来源，俗话有讲：早餐吃不好，一天都白干。大家都知道早餐很重要，但还是很多上班族会随意吃一些包子馒头就匆忙去上班了，我对无视早餐的人觉得非常可惜，如果早餐只有馒头包子，这也太乏味了吧！

所以下面教大家做一道早餐饼，早上起来自己也可以做，不但不花时间，而且营养是馒头包子的10倍哦！接下来就一起看看这道莴笋鸡蛋饼，你们吃过吗？

莴笋鸡蛋饼

青翠的莴笋、3个鸡蛋、半勺食盐、南德粉、少许黑芝麻。

第一步：先把莴笋洗净，切去外皮，接着擦成细丝放进榨汁机里，倒少许清水，将莴笋搅拌成汁。

第二步：搅拌好的莴笋汁倒入盆里，打入3个鸡蛋，先不用搅拌。

第三步：半根胡萝卜洗净，去皮，切丁，将胡萝卜丁撒入莴笋汁里，加半勺食盐、南德粉，这时用筷子搅拌均匀，再加少许虾米调味。

第四步：分两次加入两大勺面粉，搅拌至没有干面粉的粘稠状即可。

第五步：电热铛刷一层食用油，可以防止粘锅，舀一勺面糊均匀地倒在电热铛上，形成一个饼状。在饼上撒少许黑芝麻，接下来就到了烙饼的阶段了，不断地给烙饼翻面，防止一面烙焦。烙至两面熟透即可出锅。

千万不要觉得麻烦，这可是所有早餐饼里最简单最快的做法了，不需要饧面也不需要发酵，面粉只需要简单地搅拌一下就可以。莴笋鸡蛋饼，只要咬上一口就能让人瞬间充满精神，莴笋的翠绿口感瞬间就让舌头“活”过来，味道就像开了挂一样，这会让很多人觉得吃起来非常新鲜，这是因为大家都很少会在早餐吃蔬菜。

当然，如果不喜欢吃莴笋，也可以用其他蔬菜代替，可以选择用青椒，也是风味非常独特的组合哟。睡醒一觉，还在吃干巴巴的馒头，你不会觉得很乏味吗？如果可以早起一点，或者周末给家人做上这么一道口感独特，营养凤舞的莴笋鸡蛋饼，感受幸福会更加容易些吧。孩子不爱吃干巴巴的馒头油条，不如做这道早餐饼，荤素营养又美味