624个月宝宝辅食,千万别给孩子吃多了

最简朴的法子便是在家能够克己。就像我即日的蛋糕卷，糖分自身管束到最小量，绿色的“色素”能够用菠菜汁来取代，“奶油”也能够用健脾促消化的山药泥来伪装，食材简朴又平安。

制做也简朴，一个小小的平底锅就能够搞定啦！固然疏松度没有烤箱来的好，但口感细腻绵软，宝宝也能吃得满嘴欢。

克己强壮小蛋糕，宝宝以后告辞“多糖、多增加剂”！

新鲜蛋糕卷

食材：白糖6克，菠菜50克，食用油5克，山药泥80克，低筋面粉40克，鸡蛋1个（约55克）

参考月龄：12个月以上

提醒：适当对本食材不过敏的宝宝

图文菜谱环节

1、预备食材：白糖6克，菠菜50克，食用油5克，山药泥80克，低筋面粉40克，鸡蛋1个（约55克）

2、菠菜取汁50克。

?菠菜汁能够用榨汁机放入小量水制做，也能够用研磨碗，加些水，把菠菜捣碎取汁。

3、菠菜汁中别离放入蛋黄、食用油。

?妈妈们记得将蛋清和蛋黄分别哦~蛋清放入无油无水的碗中备用。

4、蛋黄和菠菜汁搅拌平均。

5、菠菜蛋黄糊中筛入低筋面粉。

?面粉过筛后愈加细腻，淘汰颗粒感。

6、搅拌平均。

7、接下来吩咐蛋清，滴入一些柠檬汁，第一次加1/3的糖吩咐成粗泡鱼眼状；第二次加1/3的糖吩咐成湿性发泡。

?柠檬汁能够去腥和调理酸碱均衡，假使家里没有柠檬片也能够用白醋取代。

8、第三次介入残余的糖吩咐出小尖峰。新手提倡始终用低速吩咐，如许吩咐会安定一点。

?教你一个小法门，打好的卵白霜倒过来，没有掉下去的就胜利喽~

9、舀1/3卵白霜到蛋黄糊中，边划“J”字边转动碗，翻拌平均。

?分两次翻拌，能够使翻拌愈加平均细腻，记着不要画圈圈哦~

10、将翻拌好的蛋黄糊倒入残余卵白霜中，用一样的方法切拌平均。

11、翻拌平均，细腻疏松。

12、平底锅刷一些食用油，底部附近都要刷到，开小火。

13、倒入蛋糊，抹平表面，关上盖子，小火焖煎13分钟左右。

14、煎至底部凝聚，翻面，关火关上盖子焖5分钟。

15、煎好后盛至硅油纸上，抹上预备好的山药泥，趁热卷起来。

?必要要趁热卷哦，否则蛋糕冷却后再卷轻易裂开。

16、两端拧紧，冷却定型半小时后切块。

17、大天然的颜色让宝宝当前一亮，一手一路，吃上一口，还想再吃一口，一下子就要吃完啦！满满的山药幽芳，给夏季带来了一丝丝寒意。

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