只用半根山药加两个蛋黄,孩子吃了补脑又润

如今恰是山药上市的时令。山药内里含有良多的养分成份，有良多对照优良的卵白，并且还含有各式维生素，宝宝通常吃对体魄特别的好，通常吃它也许抗御口臭，还也许疗养肠胃，润肺止咳。并且山药还也许取代蛋清，倘使有宝宝对蛋清过敏的话，也许用山药取代蛋清吩咐以后做糕点，云云宝宝就不惧怕蛋清过敏了。

如今市情上的山药种类有良多，然而大要也许分为两类，铁棍山药和淮山药。从养分方面来讲，这两种山药都差未几，然而不同的是，铁棍山药吃起来对照软糯，对照适适用来给小宝宝做糕点也许做成糊状吃。怀山药吃起来对照脆，适当做菜。是以咱们也许依据自身的需求筛选不同的山药

这日就教众人用半根山药和两个蛋黄加之一些的银耳，做一同特别好吃的糕点。自身做的糕点，不光是食材搭配的对照丰厚，养分对照周全，并且还没有甚么增加剂，宝宝吃的对照安心。做这道糕点需求提早泡发银耳以后放在锅内里煮出胶质，铁棍山药去皮切成小块，鸡蛋只保存蛋黄就也许了。

把蛋黄、铁棍山药和泡发好的银耳依据1:1:0.8的比例，依据家中儿童的几何自身把握用量，将煮好的银耳和汤汁一同放在榨汁机中，再放入蛋黄和山药块最先搅打，只管多搅打片时，云云做出来的糕点才会加倍的疏松细腻。以后在容器内壁抹上一层油，将山药汁倒在内里。

以后锅中烧水，水开以后放入山药糊，关上盖子，大火蒸20分钟就也许了。山药糊的容器上头确定要附上一层保鲜膜，不然倘使水气流出来就会影响糕点成型。时光到了以后就也许了把糕点拿出来了。云云山药银耳糕就做好了。记得切山药的时光确定要戴上手套，不然很轻易过敏。这类糕点吃起来特别的软和，并且那不光有蛋香尚有淡淡的山药的幽香。通常吃对宝宝的发育特别的好，既补脑又润肺，上桌就被儿童抢光了。

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