春夏交替时节,滋补瘦身都不可少,这6种食

春夏交替时节，滋补瘦身都不可少，这6种食材必吃，效果明显！

今天是小长假的第二天，再过三天就立夏了。现在正是春夏交替的时期，这个时候气候最是变化多端，有人说这时候的天气翻脸比翻书还快，真的是一点也不假。今天艳阳高照，明天就可能寒冷多雨，但很快炎热的天气就会接踵而来，让人有点接应不暇。所以这样的气温特性很容易使人身体生病，比如说感冒、皮肤过敏等等，会给人无形中打来很多困扰。那么为了避免这些问题，我们就要多从饮食上注意，三餐是供给身体能量的重要来源，吃对了能够起到滋补强身的作用，反之吃错了则会有损健康！

那么，现在这个季节我们应该多吃点什么好呢？除了必备的时令水果和新鲜蔬菜之外，以下几种食材也要适当多吃一点。

一、蜂蜜。在春夏交替的时候，要适当喝点蜂蜜水，还要补充足够的维生素，推荐一道好喝又减脂的蜂蜜水的做法，每天来一杯，清热去火还减脂。

材料：黄瓜1根，纯净水或凉开水克，蜂蜜2汤勺。

做法：黄瓜洗干净，简单去皮。把黄瓜切成小块，放入榨汁机，倒入纯净水或凉开水，启动机器搅拌成汁，倒出来后可以过滤一下，也可以忽略，加入蜂蜜拌匀即可。非常简单，但是清香爽口，减肥健身！

二、粗粮。这个季节我们一面要喊着减肥瘦身，一面还要注意营养滋补，适当吃点粗粮，但更要注意祛火清肺，因为这个天气的灰尘特别大，让肠胃干净清爽才是硬道理，推荐一道营养瘦身粥。

材料：燕麦米80克，泡发木耳克，香油几滴，盐适量，葱花适量。

做法：把燕麦米洗干净，放入小锅，加上至少5倍的水量开火，烧开后，小火煮10分钟，燕麦基本已经煮至7分熟，把木洗干净剁碎，剁碎的木耳放入锅中，接着再煮10分钟左右，煮至粥黏稠，木耳熟透，根据口味放入一点盐，不要多，毕竟属于主食类，最后放入切好的葱花，滴入几滴香油搅拌匀，可口顺滑，营养丰富。

三、酸奶。早晚适当喝点酸奶，酸奶中含有的乳酸菌能够增强肠道菌丛，从而增强抵抗力，同时酸奶中的生长激素有利于分解脂肪，促进肌肉生长。健身瘦身两不误。推荐一道好喝的果昔。

材料：酸奶克，纯净水克，菠萝1/4个。

做法：菠萝果肉清洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，泡好的菠萝捞出控去水分，果汁杯里放入菠萝、酸奶、纯净水，搅打，搅打成细腻的果汁糊即可。清热去火，养颜，健脾胃！

四、银耳。天气逐渐变热，人体很容易生“内火”，因此，喉咙干燥、痰液增多等等不好的症状就会出现，给人带来各种的不适。想要改善上火情况就需要想法子清火润肺。推荐一道滋补甜品，可以代替晚餐，好吃滋补又减脂。

材料：银耳1朵，菊花2朵，红枣6颗，冰糖适量。

做法：银耳用冷水泡发后，剪去根蒂洗净，撕成小朵。砂锅加凉水，放入银耳，大火烧开后，转小火熬煮半小时左右。大红枣清洗干净后，剪开，去掉枣核，银耳煮半小时左右后放入红枣肉，再熬煮20分钟左右，熬到银耳浓稠。看看银耳已经变得非常软嫩，汤汁有浓稠的感觉，熬出胶质的状态了。放入大白菊花2朵和适量冰糖，再熬煮5分钟左右即可。

五、紫菜、海带。这个季节要多吃点含碘元素的食物。碘元素能够促进甲状腺激素的合成，而且甲状腺素具有产热效应，虽然这个时候气候渐热，但是仍尚存冷气，适当吃点生热的食材最好。紫菜生热不上火，豆腐含大量钙质，蛋白质，这两眼食材搭配清爽开胃又滋补。

材料：大豆腐1块，干紫菜10克，香菜1棵，葱1段，姜1块，鸡精适，盐2克食，用油1汤勺，花椒油1小勺，香菇2朵。

做法：紫菜泡洗干净，大豆腐切成小块，小煲内放一汤勺食用油和1小勺花椒油，煎香葱和姜，加水，放入豆腐块和香菇，烧开后小火慢煮半小时，放入紫菜，放盐调味，再煮10分钟，放入香菜，鸡精，滴入香油即可。

六、动物肝脏。这个时期气候尤其干燥，很多人出现了嘴唇干裂或者说患上口角炎等疾病，这些疾病的出现多半是体内缺乏维生素B2导致的，多吃点含维生素B2的食物就能缓解或预防。适当吃点动物肝脏最好，比如羊肝，不仅可以补充维生素B2，还能护眼明目。

材料：尖椒2个，羊肝克，葱花适量，料酒2勺，生抽1勺，胡椒粉1勺。

做法：首先把羊肝切成薄片，用水浸泡后搓洗，直到看见水比较清澈的样子。烧开水，把羊肝用开水焯烫一遍，不要煮久了，水开放入羊肝，在开就可以捞出，洗去浮沫，控水备用。尖椒切滚刀块；热锅，先爆香葱花和胡椒粉，再放入尖椒煸炒，我有一点胡萝卜丝也放了进去，增色，可以选择不放。简单炒几下尖椒后，面放入羊肝，同时倒入盐，生抽和料酒，最后再放点葱花炒匀，把水汽炒干出锅。

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