秋季山药怎么吃三种方法告诉你,健脾补肺又

北京中科白殿疯 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
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入秋之后，天气逐渐干燥，很多人会感到鼻咽腔、喉咙不舒服，干咳少痰，皮肤干燥，这些都是典型的秋燥现象。这时候我们可以多喝水，多吃含水量高的蔬菜、水果之外，还可以通过一些饮食来调整。比如可以多吃山药，山药是一种药食同源的食物。山药可以滋阴利湿，健脾补肺，是滋补脾胃的最佳选择。不过秋季要怎么吃效果才最好呢？首先，我觉得山药可以直接蒸着吃。蒸山药是最简单的一种吃法，也能最大程度地保证营养价值不流失，有效成分不被破坏。它的碳水化合物含量很高，可以作为粗粮直接替代米饭、馒头等主食。山药蒸着吃，原汁原味，没有其他添加物。山药皮也是可以吃的，而且营养那物质也很丰富，但是它的口感不是很好。我们可以在吃之前就把山药皮去掉，虽然拿起来黏糊糊的，但是蒸熟以后吃的时候方便。如果连皮一起蒸，有的山药皮很难撕掉，撕皮就要费好大的功夫，而且撕皮的时候也会浪费掉很多的山药。我们也可以蘸糖吃，因为好的山药吃起来会有麻麻的感觉，口感面甜，有点特殊，我们可以蘸糖吃，这样也可以掩盖一点麻麻的味道。其次，我觉得山药可以熬粥喝。山药搭配百合甘蔗糙米，熬粥可以帮助治疗咳嗽、口舌干燥的症状。其中的甘蔗有清热、生津、润燥的作用，甘蔗的含糖量高，熬出来的山药甘蔗粥带有淡淡的甜味，也可以很好的缓解秋燥症状。甘蔗山药百合粥做法如下：食材准备：甘蔗适量，山药，粳米，新鲜百合适量。步骤一：甘蔗去皮切小段，去皮可以直接让卖家去皮，我们自己去皮不太好去。将甘蔗小段，放入榨汁机中，榨成汁，备用。步骤二：将粳米淘洗干净，备用。山药去皮，切成小丁备用。百合清洗干净，备用。步骤三：将甘蔗汁和所有食材一起放入电饭锅，煮饭键就可以了。最后，我觉得山药可以和别的食材搭配着吃。秋季可以做山药羊肉汤，山药羊肉汤结合了山药和羊肉两种食物的优势，有滋阴利湿，健脾补肺，温中暖下的功效，同时还能养颜通便。一场秋雨一场寒，尤其是下雨之后，喝这个山药羊肉汤，特别合适，瞬间感觉身体暖了起来。但是易上火，体热的人喝羊肉汤要谨慎。山药羊肉汤做法如下：食材准备：羊肉一斤，山药一根，葱上来，枸杞少许，水适量，葱、姜、胡椒粉、料酒、盐各适量。步骤一：将羊肉切片，山药去皮切滚刀块，姜洗净后切片，葱洗净切葱花，备用。步骤二：锅内放水，下入羊肉片，加入姜片，水开以后，把羊肉片捞出，备用。步骤三：山药与羊肉片一起放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、料酒、胡椒粉、葱、枸杞等材料，用大火煮开以后，把表面漂浮的浮沫撇去，用小火炖到熟透软烂，山药羊肉汤就做好了。这里说的山药都是铁棍山药。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸、矿物质，可以增强人体免疫力，提高人体记忆力，滋补身体，延缓衰老。普通山药又称菜山药，没有铁棍山药的营养价值和药用价值高。￥30粉糯山药正宗铁棍山药新鲜山药小白嘴山药淮山药垆土铁棍山药批发1斤试吃装京东￥67.2购买已下架

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