菠菜最简单的做法,营养健康,美味又清淡

俗话说的好，没有《还珠格格》的暑假是没有灵魂的！所以这个暑假，你准备刷几遍？而在这部现象级神剧中，让我印象最深的，不是表情包尔康以及各种感情戏，而是一道菜——“红嘴绿鹦哥”。

光听名字，你绝对不知道它是啥，极具诗意和画面感

当你真正看到实物后......恩，确实很像！

1、『凉拌菠菜』

-食材-

菠菜

木耳

小米椒

蒜

生抽

醋

盐

糖

-步骤-

1、菠菜洗净、切段，木耳提前泡发。

2、锅内烧水，水沸后放木耳，焯2分钟捞出，放菠菜，焯熟捞出。

3、加小米椒圈、蒜泥、生抽、醋、盐、糖，拌匀即可！菠菜含有草酸，会影响人体对钙的吸收。所以在食用前最好先焯水，这样可以除去80%的草酸。

2、『菠菜猪肝汤』

-食材-

猪肝

料酒

生抽

菠菜

姜

盐

-步骤-

1、猪肝洗净后入水浸泡1小时，泡好后切片，加料酒、生抽，拌匀备用。

2、菠菜洗净、切段。锅内加水，放姜片、盐、油，水沸后放菠菜，煮至颜色变深。

3、放猪肝，煮至变色即可！猪肝中有毒的血液是存留在肝血窦中，所以买回来的猪肝后要在自来水下冲洗，再浸泡1～2小时除残血。

3、『菠菜意面』

-食材-

意面

盐

橄榄油

菠菜

黄油

蒜

黑胡椒

-步骤-

1、锅内加水、盐、橄榄油，放意面，煮熟后盛出。

2、菠菜洗净，取菜叶入料理机，加牛奶，打碎备用。

3、锅内放黄油、蒜片，煸香后放菠菜汁、意面、盐、黑胡椒，翻炒至收汁即可！喜欢味道香浓的，可以加淡奶油哦。

4、『菠菜瘦身汁』

-食材-

菠菜

柠檬

苹果

-步骤-

1、菠菜洗净、切段，焯水备用。

2、柠檬去籽、皮、切半，苹果切块。

3、将食材放入榨汁机，榨成汁即可！

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