菠菜汁葱花油渣饼,美味的早餐小饼,配上一

菠菜汁葱花油渣饼

春天来了，来一点绿色的清新气息，用菠菜榨汁烙饼吧，营养美味。

原料：面粉、猪油渣、鸡精、植物油、菠菜、花椒粉、葱、水。

做法步骤：

第1步、先榨出菠菜汁，把菠菜汁加热到70度左右，和面8成左右，然后加入温水、少许油，揉成光滑的面团。盖上湿毛巾，醒面2个小时

第2步、葱花、猪油渣切碎放碗里，加入花椒粉、鸡精、少许油拌匀

第3步、醒好的面团分三份，拿出一份擀成方形的薄片

第4步、铺上葱花和油渣

第5步、卷起来。两头捏紧

第6步、盘成圆坨，压平

第7步、擀成薄饼

第8步、电饼铛刷少许油，放入薄饼煎至

第9步、一面变金黄后翻面

第10步、两面金黄熟透了，拿出切开

第11步、成品图

第12步、成品图

第13步、成品图

小贴士：

面尽量和软一些才好吃，熬猪油的时候已经放了盐，油渣够咸了，所以拌油渣葱花的时候就没再放盐，吃着也是咸香的。

来自美食天下金凤栖梧的作品。