艾草椰汁千层马蹄糕,清新Q弹是春天的味

艾草的清新草本香气，Q弹治愈，是春天的味道本配方粉水比例1:5，可按个人份量操作

By洲星食品

用料

洲星马蹄粉ml艾草适量小苏打g白糖ml椰浆ml

做法步骤

1、准备好所有食材。

、调艾草浆：1艾草汁：艾草加入g食用小苏打煮5分钟左右，再用榨汁机榨汁。ml糖ml艾草汁煮开，停火，再加入5ml艾草生浆，边倒边搅拌至浓稠。4最后倒入剩余的艾草生浆搅拌均匀。

3、调白浆:1用50ml马蹄粉ml椰浆50ml清水，搅拌过筛。生浆就做好了锅中倒入ml清水，50ml白糖，小火煮开，停火，再加入5ml马蹄粉生浆，边倒边搅拌至浓稠。熟浆就做好了3最后倒入剩余的生浆中，搅拌均匀。

4、两种浆都做好了，现在上锅蒸1锅中放入足够的水大火煮开。用一勺艾草浆作第一层，盖上锅盖蒸3分钟左右，表面无水分即可，第二层放入白浆，又盖上锅盖蒸3分钟，与此类推。勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。

5、3蒸熟后一定要放晾再切哦

6、满满的艾草香气~治愈到了

7、Q弹爽口，嚼一嚼更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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