足以挑战你味蕾的冻品,看完制作步骤,你也

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。一般人都可食用，老人及小孩慎食。

然而好吃的东西不一定制作复杂，果冻就是相当的简单，不信，看完之后你一定会震惊的，原来这么简单的！哈哈哈……

配方：

水：克

细砂糖：克

鱼胶粉（也称明胶）：20克

橙汁：克

制作步骤：

1、新鲜的橙汁去皮，放入榨汁机榨成果汁备用。

2、锅内加入水和细砂糖煮开。一边煮一边用刮刀搅拌到细砂糖充分融化。

3、加入鱼胶粉搅拌均匀。（最好用手动打蛋器充分搅拌）

4、加入橙汁搅拌均匀。

5、稍放凉后，倒入模具内。放冰箱冷冻约两小时。从冰箱取出后即可享用啦。

Tips:

1、不爱吃甜的，细砂糖可以少放点。

2、鱼胶粉放入锅内时容易结块，所以要用手动打电器充分搅拌均匀，入模具前可以过滤一下。

3、如果用块状明胶。明胶先要用凉水软化。用干净的纱布包住软好化的明胶将水挤净，这样做是避免将生水加入名锅内。

4、橙汁可以换成你喜欢的任意水果汁、牛奶、红酒！

5、就酱紫啦！