除了帽子,喜欢一切的绿色,菠菜蛋糕嫩到入

这个季节就是一个春色盎然的季节，所有的生命都逐渐苏醒了，树枝吐出新芽，小草也顶出土地，那么用一种颜色来形容这个季节的话，那一定就是绿色，所以今天就给大家介绍一款迎合这个季节的小糕点，菠菜蛋糕！真是充满自然美的一种颜色！

食材：鸡蛋5个、低筋面粉克、菠菜汁毫升、玉米油50毫升、白砂糖50克、柠檬汁适量。

1:将菠菜去根，洗净，沥干水分后放入榨汁机，榨好以后用过滤网滤出菠菜汁备用。

2:将鸡蛋打碎，蛋清与蛋黄分离开来，把蛋清用电动打蛋器把发，白砂糖分三次倒入，不要一次性全部放在里面，滴入几滴柠檬油，这样既有柠檬的清香，又可以快速的打发蛋白！把蛋白打成奶油状即可！

3:将榨好的菠菜汁倒入大一点的容器中，把蛋黄倒入菠菜汁中，打散并且搅拌均匀。

4:将低筋面粉过筛后倒入菠菜汁与蛋黄的混合液体中搅拌，顺时针搅拌均匀即可备用。

5:菠菜汁与低筋粉混合均匀以后，再倒入之前打发的蛋白，划z字搅拌，一定要搅拌均匀哦！

6:将面糊调好后倒入模具中，烤箱预热至度。

7:烤箱预热好后，将装有面糊的模具放入烤箱中，上下火度，烤制20分钟即可，时间看自家烤箱状况吧，随时观察一下。

8:20分钟过后，将模具倒扣，去除烘焙好的菠菜蛋糕，切成自己喜欢的形状，开吃吧，口感香甜松软再配上这充满生机的颜色，你喜不喜欢这款菠菜蛋糕呢？喜欢的话试着做给家人吧

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