天气寒,要补阳,建议中老年多吃地下3
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗大全》:“天气寒，要补阳”，建议中老年：多吃地下3鲜，暖脾胃强身健体
随着天气越来越寒冷，我们开始穿上秋衣，关掉空调和风扇，盖着暖和的被子，但是注重保暖的同时，也不要忘记少吃寒冷的食物，多吃暖脾胃的食物。
老人常说“天气寒，要补阳”，凉意的增加，我们要学会怎么吃，从里到外温暖身体，滋补五脏六腑，因此建议中老年人，多吃“地下3鲜”，补气血暖脾胃，强身健体。
第一鲜：紫薯
推荐食谱：
准备食材：紫薯，马蹄粉、白糖、牛奶
具体做法：
1：准备2个紫薯，洗净后削皮，再用菜刀切成小片，放锅中蒸熟。
2：趁热放入容器中，倒入适量清水，用榨汁机榨成紫薯泥，倒进一个空碗中。
3：倒入克水稀疏一下，再加入克马蹄粉，搅拌均匀，然后过滤一下。
4：锅中加入50克白糖，克清水，水开后，加入一勺紫薯浆，搅拌至浓稠。
5：将熟浆倒进做好的紫薯浆中，用勺子搅拌均匀，先放另一旁备用。
6：大碗中倒入克牛奶，克马蹄粉，搅拌均匀，再过滤一遍。
7：按照刚才的方法，做出另一份熟浆，这次要加入一勺牛奶浆，搅拌至浓稠。
8：依旧倒进白色牛奶浆中，搅拌均匀，做成生熟浆，先放一旁备用。
9：空碗中倒入紫色生熟浆，盖上盖子，大火蒸5分钟，凝固后再加白色生熟浆，同样蒸熟，以此类推，直到把空碗装满蒸熟。
10：蒸好后拿出来放凉，进行脱模后，用菜刀切成小块即可，Q弹爽口，香甜又美味。
第二鲜：山药
推荐食谱：
准备食材：山药、鸡蛋、猪肉、香菇、枸杞、生姜、小葱、花椒
具体做法：
1：猪肉先洗干净，再用刀切成薄片，改刀剁成肉末（可以用绞肉机操作）。
2：山药削去外皮，先切成小块，再将它剁碎，尽可能剁碎一点。
3：香菇洗净后，挤干水分，用刀切碎，连同肉末、山药碎，一起装入碗中。
4：生姜去皮，切成细丝，小葱洗净，切成小段，装入碗中，再加点花椒。
5：倒入温水，浸泡5分钟，直接倒进肉沫山药碎中，搅拌均匀。
6：开始调味，加点食盐、生抽、蚝油、淀粉，胡椒粉，搅拌均匀。
7：准备3个空碗，将食材放进小碗中，轻轻按压几下，做个凹凸的形状。
8：在每个小碗中，打入1个鸡蛋，放进蒸锅中，开大火蒸15分钟。
9：时间到后，加入一勺清水，再撒点洗好的枸杞，继续蒸10分钟。
10：打开盖子，加点葱花点缀，再淋上芝麻香油，端上桌即可食用，嫩滑伤口特别好吃。
第三鲜：土豆
推荐食谱：
准备食材：土豆、食盐、白醋、白糖、玉米淀粉，番茄酱
具体做法：
1：准备2个土豆，洗净后去皮，切成厚片，再切成长条，改刀切成小粒。
2：装入碗中，撒入食盐、白醋、清水，抓拌均匀，浸泡上20分钟。
3：时间到后，捞出来，装入空碗中，再倒入清水洗净，捞出来沥干水分。
4：撒入白糖、玉米淀粉，抓拌均匀，让土豆裹上淀粉，变成这样子就行了。
5：起锅烧油，开小火，下入土豆粒油炸，炸5分钟左右，捞起来装入盘中。
6：锅热倒入食用油，再加入白糖、番茄酱，用铲子搅拌均匀，开中火炒。
7：下入土豆粒，翻炒均匀，炒至土豆裹上酱汁，再发点白芝麻，继续炒香炒熟。
8：最后撒点辣椒粉，翻炒几下，装入盘中就完成了，一口一块咔嘣脆，越吃越停不下来。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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